土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利－旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中

高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！　小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！　　★ホームページでも紹介　http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2006/9/14

「柿が色づきはじまる」　　果樹

　早生の甘柿は早くも色づき、食べられるようになった。糖度は18度ぐらいでイマイチだが、これから次第に糖度が上がってくると思う。柿は八年ぐらいにならなければ、果実を付けないと言われていたが、この柿は植えて3年であるにもかかわらず実がなるのは、いま品種改良をして、栽培方法がグンと進歩しているためだ。

　近所に、７７歳の果樹作りの達人がいるが、いろいろと栽培方法について教えてもらっているのもよい結果生んでいると思う。柿だけは無農薬というわけにはゆかず、適切な農薬散布は欠かせない。達人は農薬散布の方法、剪定方法、肥料の与え方の先生である。彼は、「果樹や野菜作りは、愛情を持って世話をすればするほど、それに応えてくれよいものができる。絶対、裏切らない。人間は裏切る者もいるが・・・」という言葉は、いまでも頭に焼き付いていて、おんちゃんの「座右の銘」みたいなものだ。

　達人は「みのもんたのおもいッきりテレビ」でも紹介され、普段から身体も鍛え、毎日腕立て伏せ連続２００回を軽くこなし、夏場でも朝から晩まで草刈り機で草刈りに没頭することもある。「そんなに草刈りをしてだれやあ(疲れやあ）せんかよ」と聞けば、「わしゃあ、だれたと思ったことはない」。まさに鉄人である。この鉄人夫婦は今年めでたく金婚式を迎えた。

投稿者: onchan

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