土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利－旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中

高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！　小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！　　★ホームページでも紹介　http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2007/11/29

「ユズは害虫に強い？」　　果樹

　三年前に植えたユズに今年初めて実がなった。ユズは方々の畑に植えているがどのユズも少しずつ実を付けるようになったが、土地によって、成長にかなりの差がある。どうも湿気が多い畑がユズに向いているらしい。また、寒さにはめっぽう強いので寒い場所でも良く成長する。

　かなりのみかんがカミキリ虫の被害にあったが、何故かユズには害虫が見られない。近所の果樹作りの達人にそこらあたりのことを聞いてみると、カミキリ虫はどうも甘いみかんがなる木を好むらしいとのこと。そう言えば、温州とかデカポンなど甘い実がなるみかんにカミキリ虫の被害が多い。甘い実がなるみかんは根元も甘いかも知れない。・・・色々と勉強になる。

　さて、土佐では今ユズがブームであり、ユズ製品「ごっくん馬路村」は全国的にも有名で県外人に送ってやると喜ばれる。その他多くのユズ加工品があり、全般的にユズが品不足で、ユズの管理が出来ない高齢者が所有するユズは、建設会社などがユズの収穫や手入れを手がけているほどである。

　土佐では、料理には何にでもユズを使い、ユズ独特の香りを楽しむ。おんちゃんの家もやっと自分で料理に使うユズは確保できそうだ。

投稿者: onchan

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