ねこちゃりDO!DO!DO!2

 
 
野良猫あがりの「キャスバル兄さん」と共同生活してるkiriです。日常のツマラナイ事書いてます。
16年間連れ添ったみけさんは2006年12月22日、虹の橋へと旅立ちました
     

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投稿者:kiri
かずみねえさんへ♪
あんかけって大好き♪
フカヒレのイミテーションでも味付けさえ同じならばOK♪だと思う!食感を楽しむものだからね〜タピオカとか糸こんとかと同じ??味付けが命!
でもコラーゲンがたっぷりだから本物が食べたいですな〜〜
臭いものは美味しいんですよ、納豆とかくさやの干物とか〜
投稿者:kiri
cocoちゃんへ♪
高校からの帰りの農道かな?臭いよね…マジで。キチッと加工するとほとんど無臭なのに…
投稿者:かずみねえ
会社の近くの中華レストランで(夜は高くてムリ入った事無いけれど)ランチメニューで1200-1500円でふかひれ炒飯とか、ふかひれ焼そばが食べられるところが2軒あります♪
と言っても昼食にそれだけ掛けるのは清水の舞台ですよね。
姿煮とはいかないけれど、ふかひれ入りのあんかけがとろ〜りと炒飯や焼そばにかかってスペシャル美味しいの♪
この次に行けるのは何時かな?無理やり理由をつけて奮発するしかないよね!
でも制作過程がそんなにクチャイなんて…
投稿者:Cocco
私も昔、ふかひれが干してある場所を通ったことあって、臭くて臭くて..なんであんな臭いものが高級なんだろうね?燕の巣とか...中華料理は難解です。

http://blogs.dion.ne.jp/coconuts/
投稿者:kiri
はと婦人@管理人さんへ♪
あの白い乾燥した高価なフカヒレになるんですよね〜これって。手間がかかるから高いのかな?サメの肉、焼いて焦げ目がついたのが売ってますよね〜食べた事あるけど昔の事なので忘れちゃいました^_^;
フカヒレの姿煮…食べたいよね〜〜〜(^・^)
投稿者:はと婦人@管理人
すごいフカヒレですね。
なんか、圧巻!!
でも、臭いのはたまりませんね・・・。
つまり、それだけ取れるっていうことですよね?
今日,たまたま、スーパーでサメの肉?を売っているのを見かけました.
たべたことないですけど、どんな味なんでしょう。フカヒレの姿煮も未経験です。
私が食べたことあるのは数本の春雨のようなフカヒレスープです(^^;)

http://www.hatofujin.com

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