2017/7/16

いくりジャムとシロップ出来た!  つぶやき


こんにちわ〜^0^


雨のひとつも降らないので、徳島も もう梅雨明けしているのでは?

と思える程、暑さも絶好調でございます><

ひと雨欲しいです。 災害レベルの豪雨はいやだけど、打ち水効果〜プリーズ!!


さてさて、今日は いくりジャムとジャムを作っている間に出来る
副産物のいくりシロップを チラ見せです( ̄∀ ̄*)b


凄く簡単な方法で出来ました。
いつもなら、ずっとお鍋に付きっきりで2日間かかるので、大変なのですが、

今回は12時間とちょっと。 しかも、殆ど放置プレイ。

途中の1回と最後のフィニッシュにちょこっと時間をかけました。

たくさん出来るので、ビンは煮沸消毒しています。

保存は冷蔵庫で、ビンを逆さまにして置くのがミソ。
長期保存は冷凍庫でOK。

クリックすると元のサイズで表示します

牛乳瓶型の縦長のビンはいくりシロップです。
お水か炭酸水で5倍ぐらいに薄めて飲むドリンクに。

レモン汁(ポッカのレモンでもOK)を加えるとサッパリとしてイケますよ♪

ジャムはヨーグルトにガッツリと乗っけるのがオススメ♪

クリックすると元のサイズで表示します

果肉だけでなく表皮も入っているので、繊維たっぷり甘酸っぱいジャムでございます。

今回は白いお砂糖じゃなく、ザラメを使ってみました、
甘味がまろやかに仕上がった気がします。

放置プレイでジャムを作る方法は、他のフルーツにも応用出来そうなので、
オレンジとかイチゴでチャレンジしてみようと企んでいます。

 え?一体どんな方法だって? 

 知りたい方は、裏コメからメッセージど〜ぞ〜^w^


ショップ lu-xに来てね(^O^)/

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2017/7/19  7:42

投稿者:ホイミ

しなちゃんサマ*

にゃはは(o≧▽≦)o 
しなちゃんに隠し子がワサワサおるんかと想像してみた(なんちゃって)

夏休みは普段よりもお店が大繁盛になりそうですよね! 
大人から子供までウキウキ♪するお店だもん!!(ある意味すごくうらや
ましー!)

あはっ♪ 自宅でエンジンかからんようになったので、
届きたての新しいバッテリーにケーブル繋いで
エンジンかけるだけは出来たけど、バッテリー大きいやつにしたので、
ワタシには重くて持ち上がらんくて、
助っ人の助サン家にドキドキで走り、交換作業は(ほとんど)してもらい
(爆)
ワタシは汗を拭く助手専門に徹しますた(=ΦωΦ=)ニパ♪ 

助手も疲れますゎ〜(o≧▽≦)o

        補足でしたっ(笑) 




http://silver.ap.teacup.com/lu-x/

2017/7/18  19:04

投稿者:しなちゃん

ホイミちゃん、バッテリー交換までこなしてしまうって〜どこ
まで男前なんですか(爆)

暑い中、お疲れ様です❗❗

あはは…補足がないとね(笑)
もちろん、お店に来る子供のお客様増えるという意味です。さ
すがに、もう産めないわ(笑)猛暑に耐えつつ、静かに暮らす
わぁ〜(笑)


2017/7/18  10:38

投稿者:ホイミ

しなちゃんサマ*

お仕事お疲れ様です!

お休みはバッテリー交換を2日続けて汗だくでやってるか、
体力尽きてゴロゴロと過ごしました。

こちらこそ、お話し相手して下さってサンキュ♪

こ・・子供達!? しなちゃん、いつから子沢山だったの(笑)

夏休みに入ると、ますますお仕事が忙しくなるって事ですよね? 

  え?やっぱり子沢山のほう? メモメモ〆( ̄▽ ̄)


http://silver.ap.teacup.com/lu-x/

2017/7/17  16:05

投稿者:しなちゃん

ホイミちゃん、お休み満喫してますか?

私は、全力で、働かせて頂きました(笑)
これから、子供たちが夏休みに入るから、体力勝負です❗

この度は、いろいろありがとね〜。メールも楽しかったよ。ま
た、一杯お話出来たら嬉しいです(^-^)v

美容成分沢山取って、お互い元気に夏を乗り切ろうね🎵

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