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サブカルチャーにまみれた、若干コレクティブルな私の日々は、密かにブログに綴られていくのであった・・・（笑）

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2008/6/26

「削りかまぼこ」　　地域限定品

　先週の「秘密のケンミンショー」で、愛媛県の南予で食卓に上る「削りかまぼこ」を知りました。

　　

蒲鉾をスライスして乾燥させて、それを鰹節のように薄く削るといった、加工食品を加工した珍しい食品です。おにぎりにまぶしたり、ご飯の上に乗せて食べたり、番組で試食している様子を見て、なんとも美味そうだったので、ネットで取り寄せてみました。

　　クリックすると元のサイズで表示します

番組では、紅の削りかまぼこが映っていましたが、白や緑もあって、私が注文した蒲鉾店には紅白の「花かまぼこ」が揃っていました。

　　クリックすると元のサイズで表示します

ペラペラに薄っぺらいわりに、干している分、味はしっかりしています。
死ぬまでに一度は食べたい！
・・・って、ほどではありませんが（笑）、まぁ、あれば食べる！というくらいの食品です。

スルメや蒲鉾が好きな人なら、結構気に入るかもしれません。
酒のつまみにも、いいですね～

削りかまぼこ　愛媛　花かまぼこ

投稿者: Nana

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