2009/10/30
ラズベリー試食 自然観察
春に花を着け、夏前に実がなると思っていた。間違っていたのであろうか。我が家では時期がずれ、秋口に花が咲き、今赤い実をつけている。
今日昼頃、熟した赤い実を５粒摘んでおいた。夕食後に味わってみた。実は柔らかく甘みが強い。美味しいではないか。果肉は少々硬く、酸味が強いとこれも勝手に想像していた。想定外の味であった。ラズベリーはジャムが相場とこれも先入観であろうか。
この味であれば、来春花を着け、初夏に実を着ければ、木から採って、すぐに口へ放り込むことになってしまいそうである。野鳥に採られる前に、生産者が採る。生存競争は厳しいのだ。この味にしこたま惚れ込み、来年は沢山収穫できるように管理したい。一坪農園主も欲が深いのだ。
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今日昼頃、熟した赤い実を５粒摘んでおいた。夕食後に味わってみた。実は柔らかく甘みが強い。美味しいではないか。果肉は少々硬く、酸味が強いとこれも勝手に想像していた。想定外の味であった。ラズベリーはジャムが相場とこれも先入観であろうか。
この味であれば、来春花を着け、初夏に実を着ければ、木から採って、すぐに口へ放り込むことになってしまいそうである。野鳥に採られる前に、生産者が採る。生存競争は厳しいのだ。この味にしこたま惚れ込み、来年は沢山収穫できるように管理したい。一坪農園主も欲が深いのだ。
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