土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

香美市のおばちゃん、白菜の漬け物でユズを入れるのはおんちゃんと同じ。ユズを搾ったあと皮を乾燥させておいて、おんちゃんも白菜の漬け物に必ず入れるけど、ユズの香りが味を引き立てる。

たんぽぽさん、税の申告の時期じゃねえ。おんちゃんはe-Taxじゃあないけど、国税庁のホームページ「確定申告書等作成コーナー」で入力して、毎年提出しよります。
もうそろそろそんな時期ですねえ。

はーい　ちゃんと見とります。
お友達にしてもらってとっても嬉しいよ！

おんちゃん昨日のお返事有難うございました。　ごまどうふ　そのうち作ってみます。

いままで、申告の下準備をしとりました。　去年から農業申告もめんどうなことになったので、エクセルを使ってなんとかまとめたところです。（自分で、計算しないからますますボケるかな？）
わずかに出した税金をなんとか取り戻せないかと頑張ったわけです。

llうさちゃん　良かったね！

おんちゃん　しゃくしなは作ったことがありません。　そんなにおいしいもんですか？

皆さんの声が聞けて　今日も一日良かったよ。

おんちゃん「しゃくし菜漬け物」美味しそうおねえ。
おばちゃんは今日「白菜」を干しました。
糠、塩、昆布、唐辛子、柚子の皮を入れて近々漬けようと思いよります。
色づけに「クチナシの実」とは凄い！おばちゃんも、御節の「栗きんとん」作る時に使いよります。。

おんちゃんは何でも徹底しちゅうねえ。おばちゃんはブロッコリー茹でるけんど、おんちゃんは栄養を損なわんようにレンジすると書いちょったねえ。

一昨年読んだ「食品公害」の本にオレンジジュースの色は「サボテンの虫」から・・・と書いてあった。怖いねえ。

家族の食管理をしている主婦は「おんちゃんをちっと見習わないかんでよ」と声を大にして訴えたいと思うちょります（笑）


今日はタンポポさんの声がせんけんど元気じゃろうか？
おばちゃんは「三大美人」の、お二人を旧知の友と勘違いしちゅうところが多分に有るねえ。

さっき部屋でゴロゴロしよったら連れが「おんちゃんに書かんかよ」と挑発してくるので早その気になってピコピコしよります。

Ｌ．Ｌうさちゃんは「何処にいっても寒い」と書いちょったけんどホント読む方は「あつうなった」で。

いやあ〜、旦那の出張の付き添いとはラブラブでお熱いこと、これはよいこと。お幸せに・・・。

ところで、しゃくし菜はシラエ（豆腐との和え物）にしてもうまい！
一回こしらえて。
その他、炒め物とかいろいろあるきに、順次紹介していきます。
！

ただいま〜。おんちゃん。ちょっと旦那の出張に付いていっちょた。何処にいっても寒い。

しゃくし菜づけ。思い出した。旅行先で友達になった埼玉県の川越の人が、写真と一緒に「さつまいも」を送ってくれました。２年続けて「さつまいも」。３年目に「しゃくし菜漬け」を送ってくれました。３種類入っていて「塩漬け」「キムチ漬け」「しば漬け」の味でした。自分で漬けるなんて、さすがおんちゃん。布教活動も抜かりなし。
ところで、しゃくし菜は漬け物にせんとたべれんが？