土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記
平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利−旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中
高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！ 小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！ ★ホームページでも紹介
http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2006/11/19
「今までタマネギの植え方が間違っていた」 野菜
今日も山田の市場に足を運んで、四万十甘栗3本とユズ4本の苗木を購入し、さらに赤タマネギの苗を150本購入した。タマネギの苗を売っているおばちゃんは、野菜作りについては知り尽くしているベテランで色々と教えてもらっている。今日も何となく話していたら、今までのタマネギの植え方に誤りがあったことに気付いた。おばちゃんは、「タマネギはネギといっしょで、青い部分を２分の１から３分の１ぐらい切って植えんと、定着が悪いぞね！」 なるほど、果樹の苗木も同じで植えるときは、先の方をある程度切り込み、負担を少なくして定着させる。今までのタマネギの植え方でも育つが、切り込むとさらに勢いがちがうとのこと。今度は、写真右のようにその方法で植えてみた。今回は勉強になり、思いこみが一番いけないとしみじみ思った。百姓を始めて３年の未熟者のおんちゃんは毎日が勉強だ。
投稿者: onchan
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