土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記
平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利−旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中
高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！ 小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！ ★ホームページでも紹介
http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2008/3/7
「サラダ用ほうれん草をはじめて栽培」 野菜
にわか百姓のおんちゃんは、昨年までサラダ用（生食用）ほうれん草があるなんて全く知らなかった。これはうまそうで健康にも良いはずだと思い昨年植えたが、順調に育ってきた。普通のほうれん草と比べると全体に赤みがかっている。
早速、自家製の無農薬・有機栽培の水菜、レタス、レモンなどを加えてサラダを作ってみたが、このサラダ用ほうれん草は味が濃厚ですごく栄養に富んでいるような感じで、食べると気分はポパイだ。えぐみなど全くなく、すっかり気に入ってしまった。健康のためにも、今や毎日一度は食べる食材としている。
おんちゃんは野菜についても知らないことが多すぎるが、少しずつ色々な野菜にトライしてゆき、また第二のサラダ用ほうれん草に巡り会いたいと願っている。
BlogPeople ブログランキング→ おかげさまで、「リタイヤ（退職）」部門で現在 １位
人気ブログランキング→ おかげさまで、「四国ランキング」部門で現在 ２２位
早速、自家製の無農薬・有機栽培の水菜、レタス、レモンなどを加えてサラダを作ってみたが、このサラダ用ほうれん草は味が濃厚ですごく栄養に富んでいるような感じで、食べると気分はポパイだ。えぐみなど全くなく、すっかり気に入ってしまった。健康のためにも、今や毎日一度は食べる食材としている。
おんちゃんは野菜についても知らないことが多すぎるが、少しずつ色々な野菜にトライしてゆき、また第二のサラダ用ほうれん草に巡り会いたいと願っている。
BlogPeople ブログランキング→ おかげさまで、「リタイヤ（退職）」部門で現在 １位
人気ブログランキング→ おかげさまで、「四国ランキング」部門で現在 ２２位
投稿者: onchan
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投稿者：onchan
たんぽぽさんもサラダほうれん草を作っているということですねえ。
おんちゃんはこんなほうれん草があることを去年まで知らんかった。
かなり遅れちょります。
おんちゃんはこんなほうれん草があることを去年まで知らんかった。
かなり遅れちょります。
投稿者：たんぽぽ
おんちゃんこんにちわ
LLうさちゃん お久しぶり
春らしいお天気となりましたね。
おんちゃんのブログを見て、今日のお昼は我が家もサラダホウレンソウのサラダが１品増えました。（ホウレンソウ、人参、水菜、大根、ハム、りんごなど）
ホウレンソウが小さな間はサラダで食べましたが大きくなってからはおひたしにしておりました。でも、おひたしには日本ホウレンソウのほうが甘みもあっておいしいのでしばらく食べないでおりました。が、写真を見て、こんなに大きくてもサラダでいけるのかと早速作りました。 おいしかったです。なんか元気が出る感じ！
やっぱり、この品種はサラダ向きということが良くわかりました。
LLうさちゃん お久しぶり
春らしいお天気となりましたね。
おんちゃんのブログを見て、今日のお昼は我が家もサラダホウレンソウのサラダが１品増えました。（ホウレンソウ、人参、水菜、大根、ハム、りんごなど）
ホウレンソウが小さな間はサラダで食べましたが大きくなってからはおひたしにしておりました。でも、おひたしには日本ホウレンソウのほうが甘みもあっておいしいのでしばらく食べないでおりました。が、写真を見て、こんなに大きくてもサラダでいけるのかと早速作りました。 おいしかったです。なんか元気が出る感じ！
やっぱり、この品種はサラダ向きということが良くわかりました。
投稿者：L.Lうさちゃん
ありがとう。
親戚が、脳出血により、左半分麻痺が残ってしまい、リハビリをと言われました。
今、近森に入院しています。
人に聞くと、近森はスパルタでもたん。言われました。
ＨＰ参考にします。
親戚が、脳出血により、左半分麻痺が残ってしまい、リハビリをと言われました。
今、近森に入院しています。
人に聞くと、近森はスパルタでもたん。言われました。
ＨＰ参考にします。
投稿者：onchan
難しい質問ですねえ。
L.Lうさちゃん、どっか調子が悪いんですか？
どんな病気のリハビリかによっても違うし、また家の近くを選ぶと言うこともあるので、ここの病院がよいとは一概に言うのは無理と思います。
次のＨＰが参考になるかも。
http://support.myclinic.ne.jp/search/kochi/kouchishi/031
L.Lうさちゃん、どっか調子が悪いんですか？
どんな病気のリハビリかによっても違うし、また家の近くを選ぶと言うこともあるので、ここの病院がよいとは一概に言うのは無理と思います。
次のＨＰが参考になるかも。
http://support.myclinic.ne.jp/search/kochi/kouchishi/031
投稿者：L.Lうさちゃん
おんちゃん、お久しぶりです。
ここんところ、いそがしゅうて。１７日までは、がんばるぞ〜。
ビックリした。サラダ。昨日食べたのと同じ。私はオレンジのかわりに文旦を入れましたけど。
話は変わるんですが、高知市でリハビリのいいと言われる病院ってどこですか？
ここんところ、いそがしゅうて。１７日までは、がんばるぞ〜。
ビックリした。サラダ。昨日食べたのと同じ。私はオレンジのかわりに文旦を入れましたけど。
話は変わるんですが、高知市でリハビリのいいと言われる病院ってどこですか？