土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利－旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無（減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中

高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！　小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！　　
★ホームページでも紹介　http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2008/3/10

「アスパラガスにトライ！」　　野菜

　昨年、生まれて初めて２月２４日にアスパラガスを植えた。その後、昨年にはそれなりにアスパラガスは芽を出したが、植えて一年目であるので、別に食べることもなく生い茂るままに任せていた。冬には枯れてしまった。

　今年も、もう少しアスパラガスを増やそうと思い、アスパラガスの苗を買ってきた。

　苗といってよいかよくわからないが、全く枯れた根っこにしか見えないがこれを植えておくとアスパラガスが出てくるのが不思議だ。（写真上）今日、５個の根っこを植えてみた。

　ところで、昨年植えたアスパラガスの畑を見てみると、アスパラがニョキッと早くも顔を出ている。やった～！春だ！（写真下）

　アスパラガスを専門に育てている人にとっては、おんちゃんの感動なんか幼児のままごとかもしれないが、おんちゃんにとってはこの上もないうれしい出来事だ！今年はアスパラガスが本格的にご馳走になれそう！

　このアスパラガスを見た近所の野菜作りの達人は、「寒にやられんよう大事にしや」とのこと。寒から守る寒冷紗などもしていないのに、やはり春の到来か？

　土佐の気温は今日１９度にもなった。「春だ！春だ！」とはしゃぐ子供みたいなおんちゃんである。

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