土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

遅くなりました。
NHK観て頂けたようでありがとうございました。
あまり周りの風景が映ってなかった様で残念でしたが、いいところです。
あの公園のすぐ横が我家です。贅沢。
ぜひ遊びにお越しください。

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大空さん、色々料理に挑戦中ですね。
モツ煮込みは高知ではほとんど食べなくて、おんちゃんも作ったことがありません。
九州が本場とか。

失敗やった！
モツ煮込みは、コツがあるのでしょう。
店のようにはいかんことが判明しました、圧力鍋で柔らかくなったが香りが豚さんです。
生姜を入れるもイケマセン。

どうしたものか・・・・。

たまのママさん、NHKのビデオネットコーナーで平山薫さんという方が投稿しているビデオを見ました。
親水公園とやらで豆電球の公演などあり、また、桜など大変きれいに写っていました。
とても良いところですね。
一度はその素敵な公園に寄ってみたいと思っています。

たまのママさん、ご連絡ありがとう！
NHKの投稿ビデオコーナー見てみたいと思います！

昨夜、＜いたどり＞　肥料袋いっぱい剥いで・塩を振り・今朝冷凍にしました。
筍もこれからの分は冷凍します。
先日、ご近所の奥さんから、筍の先っぽの味噌和え　いただき、旦那様が「つまみにこりゃぁえい」と喜んでいました。それにもちゃんと山椒の葉がはいってました。

あしたの夕方、6：00からNHKの番組で　投稿ビデオコーナーで＜平山の桜祭り＞があるそうです。どんなとこかお時間があれば見てみてください。

昨夜、兄と話しました。お世話になった様で・・・・・・。ありがとうございました。

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たんぽぽさん、イタドリは「一度食べてみよう」とは食べたことがなかったんですね。
やはり県外では食料にしていない！高知県はよほど貧困だった証かも。
しかし、食べてみたら絶対おいしいと言ってもらえると信じています。
これがきっかけで、岐阜でも広まるかも？

おんちゃんこんばんわ
私も朝は主人とワラビ取りに行きあくぬきをして名古屋から来た姉にあげたら、午後には友達がうどと、掘りたての筍を置いていってくれましたので、さっそくあくぬきをしました。あすは、おんちゃんの料理を参考にしたいと思います。　山へいったらいたどりがたくさんありましたので先日のブログを思い出して、一度食べてみようと少し採って来ました。　今は山菜が豊富。家は、パンジーやランが花盛り。　畑は苗物が日ごとにおおきくなり、田舎暮らしがとても楽しい季節です。

桃太郎さん、サンショウ入りの竹の子はベリーグッド！
試してください。うまいですよ！

大空さん、相変わらず、パワフルに動き回っていますね。
料理もし工作でも色々挑戦している様子が目に浮かびます。
お互いにがんばりましょう！