土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記

平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利－旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中

高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！　小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！　　★ホームページでも紹介　http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2006/12/10

「今日「鏡村の店」が年末感謝祭」　　

　おんちゃんのホームページでも紹介していたが、今日、鏡の直販店である「鏡村の店」が年末感謝祭を行い、多くの買い物客で賑わった。「鏡村の店」は高知市中万々と高知市鏡のRIOの２カ所にあり、鏡村が高知市に合併されてからもなじんでいる「鏡村」の名称を変えてない。年末感謝祭は年一度行われており、すべての商品が２割引とあって、飛ぶような売れ行きである。丁度この日、鏡の中学時代の同窓生二人も手伝いに来ており、忙しく振る舞っていた。おんちゃんも色々買ったが、9000円の玄米は1800円安く買えた。

投稿者: onchan

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投稿者：onchan

2006/12/11 7：24

玄米をそのまま炊いて食べる人もいますが、私は一応、精米してから普通に炊いています。
玄米や五穀米など今健康志向のため、よく食べられているようで、これには圧力釜がよいとのことでそのうちトライしようと思っています。

投稿者：大空

2006/12/11 0：19

鏡ブランドは人気なのですね、今ごろでもシイタケが出るんですか？　この時期は鍋がいいですのでシイタケも必需品で美味い。今夜はアンコウ鍋でしたがカキもホタテも入れて、最後にうどん。鍋は簡単でいろいろ食べられて良いですね。今度山に土鍋を持参します。
しかし、玄米はどのようにして炊くのでしょう？
電気釜にも玄米の炊き方、あったような・・・。