土佐のおんちゃんの田舎暮らし奮闘記
平成15年に退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡大利−旧鏡村）にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、山・川・海のハンター、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中
高知市鏡は中心を清流・鏡川が流れ、湖のような鏡ダムの周辺は自然がいっぱい！ 小鳥のさえずりが聞こえる緑あふれる郷！ ★ホームページでも紹介
http://www1.odn.ne.jp/inaka-kagami/
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2006/12/12
「サワガニ対策に池の底をセメントで固める」 農作業
我が家の畑への渇水期の散水や野菜、果樹の苗を植えたり、あるいは農薬の水の確保のために、大きな池一つと小さな二つのため池を作っている。そして写真のこの大きい池からは約150メートルほどパイプを引き、途中4カ所に蛇口をつけて、そこからホースを引き、必用に応じてどの畑にも水が取れるよう工夫している。そして池より上にある畑に散水する場合は２サイクル水揚ポンプでポンプアップして、バケツで水をくむような苦労はしないよう、以前２ヶ月ほどかけて汗だくになって、知恵を出してパイプラインを設置した。
ところが、やっかいなことに、このあたりに無数にいるサワガニが水源の池に穴を開け、たびたび漏水し、その都度水中セメントで部分的に修理していたが、余りにも頻繁に穴を開けられるため、頭に来て、今日セメントと砂利を運んで、写真のようにほとんどの池の底の部分をセメントで固めた。
これで、漏水防止対策はできたと思うが、田舎では実に天敵が多く、ちっちゃいサワガニまでおんちゃんを困らせる。別にサワガニに復讐しているつもりではないが、昔から、このサワガニはフライにしたり、煮付けると結構いけることは十分ガッテン。
投稿者: onchan
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投稿者：大空
鏡地区の新たな特産物が出来ましたね。
サワガニを使った『唐揚げ』『蒸カニ』なんてどうでしょう？
単純かな？
もったいないですよ、上海ガニがあるのなら、鏡カニもあって良いんじゃないですか？
サワガニを使った『唐揚げ』『蒸カニ』なんてどうでしょう？
単純かな？
もったいないですよ、上海ガニがあるのなら、鏡カニもあって良いんじゃないですか？
投稿者：onchan
サワガニは結構値打ちがありますね！１００ｇ４００円とは。そう言えば、老人クラブなどがサワガニを取って、収入にしていたニュースのことを思い出しました。
投稿者：大空
サワガニとは、今や貴重ですね。
埼玉では余ほどの山の涸れ沢に行かないと見れない。
そっと枯葉をどかして石を持ち上げないと・・・。
唐揚げすると赤くなって、そう言えばアメ横に売っていました。１００ｇ４００円也。
活きた沢がには高級飲み屋にあったな〜。
埼玉では余ほどの山の涸れ沢に行かないと見れない。
そっと枯葉をどかして石を持ち上げないと・・・。
唐揚げすると赤くなって、そう言えばアメ横に売っていました。１００ｇ４００円也。
活きた沢がには高級飲み屋にあったな〜。