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日本酒梅酒

2014/6/26 | 投稿者: CrossK

昨年、好きな日本酒がいつもの酒屋で買えたらいいのにと
取り寄せた1本を差し上げた事があった

すべては自分のため ^^;

山岡酒造 瑞冠 新酒袋搾り生しずく酒
http://silver.ap.teacup.com/allwaysk/447.html
リンク先は2012年に当地で買った時のもので、翌年はお取り寄せした



先日その酒屋へ梅酒用にと量り売り焼酎を買いに行ったら
いつもの人当たり良い調子で「日本酒で漬けてもおいしいよぉ」と…

クリックすると元のサイズで表示します
そうですよね! 知っております!!

以前 試した時は意図せず発泡酒になり、
それは確かに美味しかった♪

ただ発泡が進むので
そうそうに飲み干してしまったのだけど…

* 写真は別のお酒です

* * *  「お酒返し」につづく





そこで今年は改めて日本酒で漬けることにした

「原酒がいいんだけど、火入れしてないとだめなのよね」

原酒の方がアルコール度数が若干でも高いからなのだが
…そうか、前回は火入れしてないものだったのかもしれない
火入れしてるかどうかの見分け方は
「要冷蔵って書いてある」かどうかとの事

探してみると 酒屋といえどその数はあまりない
…いや ほとんど無い

やっと1種類見つけてくれて、それを購入
 太田酒造 [道灌]

梅が余ったり日本酒が足りなかった時のために
焼酎(量り売り、麦)も購入


するとおかみさんが別の道灌を1本持ってきて
「これも飲んでみて」って…

なんて豪勢なお客様感謝サービスなの!?
大体それほどの売上貢献はしていない…私といえど

と思ったら、昨年のお返しだと仰ってくださる

あぁ 自分のための、
多少なりとも酒屋に酒を渡すなどという無礼でもある
あの行為を この様な好意で返してくださるなんて


とても嬉しくなって
そうそうに栓を開けておりました
タグ: 好き 日常




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