2010/5/24

海藤花  飲食

昨日は一日中 雨。
結局何もする気にはならず、コスモのお世話は、一度エンジンルームを開けて、数分間妄想しただけで終わりました。
その他は家でのんびり。
英語の勉強をしたり、テレビを見たり。
最近 何かしなければ と少し焦り気味でしたが、久しぶりにぼやっとすることを楽しみました。。
ということで、ブログのネタは ない。。

最近食べた変わった物。

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yahoo 百科事典 より

海藤花(かいとうげ) [ 日本大百科全書(小学館) ] マダコの卵またはその塩蔵品をいう。兵庫県明石(あかし)市の名物。卵粒がつながり、藤(ふじ)の花を思わすところからつけられた名。たこ壺(つぼ)など捕獲器に産み付けられた卵を塩蔵し、利用前に流水中で脱塩して用いる。主として吸物種や酢の物(三杯酢)とし、食通に賞味される。また、煮汁からはタウリンが採取され、医療用に利用される。

見た目は・・・
味も食感も しっかりタコ。
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