2011/3/31

今朝の春  映画,読書

毎日放送ラジオ「朝からてんコモリ」。
びわりんと濱さんが卒業・・・
春は寂しい季節です。


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高田 郁氏の「みをつくし料理帳シリーズ」。
1)八朔の雪
2)花散らしの雨
3)想い雲
4)今朝の春
5)小夜しぐれ 

第4巻 「今朝の春」を読みました。
物語がどんどん進んできます。
口数の少ない伊佐三さんがかっこいい。
本当に良い人たちに囲まれて 主人公の澪さんががんばっています。

料理では「寒鰆の昆布絞め」が最高に美味しそうでした。
巻末のレシピには岡山以外ではお造りに出来る鰆は手に入りにくいとあります。
たしかに岡山にいるときは美味しい鰆がスーパーでも簡単に買えました。
良い鰆があれば昆布絞めに挑戦してみたいと思います。

次の巻も読むのが楽しみです。



「つぼだい」

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脂、味がしっかり。
私は醤油漬けが好き。
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