2009/5/31

文化サロン。。  飲食

昨日の午後はカルチャーセンター。
講座名は「季節のお酒と酒亭の肴」。

お酒と肴
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日本酒は灘のお酒をメインに4種類。
肴は「カツオのたたきと焼きなすの辛子醤油和え」と「新玉ねぎのカツオ梅昆布マリネ」。

イギリス人 杜氏のハーパー君が作った「タイムマシン」
300年前の作り方の日本酒。
とっても甘い・・
アイスクリームやシャーベットにかけると美味しいとのこと。
以前 したことがあったのですが、再チャレンジ。
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確かにアイスクリームに少し高級感が出ます。
しかーし 個人的にはラム酒の方が合うと思いました。

これからもこのカルチャーセンターの勉強は続けていく予定。。
勉強、勉強。。


昨日の朝 作った
牛肉の佃煮
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新生姜の甘酢漬け。
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どちらも まずまず。。
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2009/5/30

お料理。。  飲食

やっと 週末。
早く帰りたい・・。
今日の昼からは久しぶりのカルチャーセンター。
講座名は「季節のお酒と酒亭の肴」。
でも、今日はそのあと雑用もあるので、それほど飲めないぞ・・・。

しかし 日々のネタがない・・

昨日の昼ご飯。
アスパラを茹でて、サラダ。
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青梗菜と豚肉の辛味噌炒めを丼に。。
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二日前の昼ごはん。
出し巻き卵とサラダ(ミニ アスパラも)。
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ベーコンと卵とモヤシの中華風炒め物。
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今朝は新生姜の甘酢漬け、牛肉と生姜の佃煮を作ってストック。。

全部 適当にササッと作ったものばかり。
超我流。
一応 美味しくできていますが、キチンと習ってみたいとも思う。。


料理、英会話、合気道・弓道、書道、バイクでツーリング。。
やりたいこといっぱい。。
引退後の楽しみですね。。
早く引退したい・・。
まだまだ先・・。
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2009/5/29

猫を抱いて象と泳ぐ  映画,読書

昨日のオフ会の案内の反響がすごい・・
ちょっとビビッています・・


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小川洋子氏の「猫を抱いて象と泳ぐ」を読みました。
さすが小川ワールド。
すごくきれいな文章です。
ただ 国語の試験に出てくるような文章なので、気を抜くと読み落とし、何回も読み直しながら読みきりました。
登場人物の設定に入り込むまで、少し時間がかかりましたが、後半はすっかり小川ワールドにハマって読みました。
静かに流れるような本でした。
とてもいい作品でした。
手元のコレクションにおいておきたいと思います。


長崎「いさぎ」252円

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2009/5/28

キタッーー  車・バイク

正式な案内、参加募集はまだまだ先になりますが・・・
忙しい方も 大勢おられるので、、
とりあえず
11月22日(日曜日) ユーノスコスモ オフ会(浜名湖ガーデンパーク)
11月21日(土曜日) 浜松駅 周辺の居酒屋で前夜祭 をしましょう!!

5月初めに申請書を提出した書類の許可証が昨日届きました。。
整列すると100台ほど入るらしい。
きちんと県から許可をもらって、使用料も支払い済み。
20人で分けると500円弱。
なら、駐車場代と思えば高くないか?
周囲には雨よけも少しある。

え?? 主催は誰?どこ??
共催??
まったく決まっていません・・。
私ががんばればいいのでしょうが、参加者が多数の場合、私だけでは力不足は否めない・・・。
自分がやる、自分も手伝う 等 ご意見、ご要望 大募集中です。
メール、コメント等 よろしくお願いします。。

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2009/5/27

鈴庵  飲食

家の近所に讃岐釜揚げうどん「鈴庵」がオープン。
で、早速妻と行って来ました。

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メニューはこんな感じ。

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本来 うどんの味を確かめるため、釜揚げうどんorざるor生しょうゆうどんを選択するべき所ですが、「ちく玉天ぶっかけ」の文字を見るとついついオーダーしてしまうのは難波の「釜たけうどん」のせい??

で、「ちく玉天ぶっかけ」。

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麺はやや細め、でもコシはしっかり。。
やや塩分が少ないか?
ちくわの天ぷらも本家「釜たけうどん」の方が甘みが強かったような・・。
半熟卵の天ぷらを割って 卵をからませるとコクが出て、また美味。
いっきに食べつくしました。。
また、行こうっと。。

でも・・ぶっかけうどんと言えば、発祥の 元祖ぶっかけ 倉敷の「ふるいち」。
また、岡山に行って 美味しいものを食べつくしたい・・。
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2009/5/26


時々行く 自宅の近所のイタリア料理店。
以前はドカだったのに・・

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バイクが変わっていました。
うらやましい・・。
今のバイクは長距離乗っても全然疲れない。
いいバイクなんだけれど機敏さにかける。
今週末 バイクの定期点検にもって行く予定。
いろいろバイクを見てこよう・・。
こいつに怒られるかなぁ・・

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2009/5/25

ドライブ  日記

昨日は娘とコスモでドライブ。
高速道路を試しに走らせました。
車体の補強 シートレールバーを装着後 初の高速走行。
補強の具合にも慣れてきたようで、非常にスムーズな走りを楽しみました。

すいすいとドライブ。
帰りの車の中では 娘はすやすや眠っていました。
乗り心地も大丈夫なよう。。

ドライブ・・娘の目的は、昼ごはんのお寿司。
ものすごく久しぶりのお寿司なので、思いっきり楽しんでいました。。

「キンメ」
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「浜茹でホタテ」
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「トロたく巻き」
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等・・。
なかでも一番のお気に入りは「おこぜ」とのこと。
あの白身の甘さが美味しいらしい。
なかなか通・・・。

もうすぐ定期試験らいし・・。
次は数ヵ月後??
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2009/5/24

お散歩  車・バイク

昨日は昼から何をしようかと・・。
フッと空いた時間の潰し方が難しい・・。
そういえばバイクの定期点検の案内が来ていたような。
で、電話をしてみるも昨日は予約で一杯。
日曜日も無理。
仕方なくバイクでドライブをすることに。

メットとグラブを探すと、左手のグラブが見つからず、ゴルフのグラブで代用。

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バイクに乗ろうと思ったら蜘蛛の巣・・・。
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これではいけない・・。

1時間程 バイクで散歩。
途中 バイク用品店でグラブを購入。
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バイクに乗っていても暑くって、すでにバイクの季節は終わり??
帰ってからは洗車。
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この子も大事にしてあげなくっちゃ と反省。

コスモもバイクも維持が大変だ〜。


シャコ(雄)
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2009/5/23

研究会 中止  日記

新型インフルエンザ。
みんな暇だからって、職場はおお賑わい。
学校は休校だけど、こんな所に集まってくれば意味がないじゃん って感じ。
騒ぎすぎも問題だけれど、問題意識がなさすぎも問題。
どうなる日本!!

さて、昼からの研究会はインフルエンザのせいで中止に。
昼から何をしよう・・・。



茄子・トマト・アスパラでパスタを作ってみました。
ペペロンチーノ風にニンニクと唐辛子で香りつけ〜。。
まずまず美味しくできました。。

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2009/5/22

マスク不足  健康

新型インフルエンザ。
インフルエンザを本当に防ごうと思えば、テレビで見られる検疫官のようなN95マスク+ゴーグル+防御服+シューズカバー等が必要。

だけど今回は弱毒性で、すでに蔓延期に入りつつあるから・・
5月21日に発表された 日本感染症学会がまとめた緊急提言「一般医療機関における新型インフルエンザへの対応について」。
これには 新型インフルエンザの内外の流行状況を踏まえ、「N95マスクやゴーグルなどを使用する必要はなく、サージカルマスクと手洗いを原則とした感染防止策で臨めば問題ない」とのこと。
アメリカやカナダ等 マスクは必要ないといっている国も沢山あるけれど・・。

そのマスクを確保するのが難しい・・。
全国的なマスク不足。
今朝の近鉄大阪線のマスク着用率は7割ほど。

国民感情として職場でのマスクは必要そう。
手配をして6月上旬からは用意ができそう。
それまで在庫分を使い捨てでなく、大事に使わなければ・・。

しかし政府の対応は 相変わらず 遅い!!
これが強毒性の鳥インフルエンザだったら大変。
自分の身は自分で守れるように備蓄が必要ですね〜。

厚生労働省のホームページ
http://www.mhlw.go.jp/



紀州 潮岬シリーズ 最後 「片口いわし」本当は315円
昼 捕れたばっかりの物なので新鮮。
握りでもできるものを塩焼にして タダで出してくれました。。

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