2011/3/31

今朝の春  映画,読書

毎日放送ラジオ「朝からてんコモリ」。
びわりんと濱さんが卒業・・・
春は寂しい季節です。


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高田 郁氏の「みをつくし料理帳シリーズ」。
1)八朔の雪
2)花散らしの雨
3)想い雲
4)今朝の春
5)小夜しぐれ 

第4巻 「今朝の春」を読みました。
物語がどんどん進んできます。
口数の少ない伊佐三さんがかっこいい。
本当に良い人たちに囲まれて 主人公の澪さんががんばっています。

料理では「寒鰆の昆布絞め」が最高に美味しそうでした。
巻末のレシピには岡山以外ではお造りに出来る鰆は手に入りにくいとあります。
たしかに岡山にいるときは美味しい鰆がスーパーでも簡単に買えました。
良い鰆があれば昆布絞めに挑戦してみたいと思います。

次の巻も読むのが楽しみです。



「つぼだい」

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脂、味がしっかり。
私は醤油漬けが好き。
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2011/3/30


毎朝聞いている毎日放送ラジオ「朝からてんコモリ」。
番組続行にて、4年目突入。
よかった〜。

先日 心斎橋の大丸にて

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てんコモリ中毒症状にて、発見・即購入。
使い勝手もよく、満足。
でも、今日の放送でビワリン・大浦さんは卒業と・・・
なんということでしょう・・
寂しい・・


同じお店で、こちらは前から欲しかったので購入。

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去年の春から続けている糠床。
職場と自宅とに分けて、管理中。
ナスビの色がどうしても抜けるので、錆びた釘を入れておくと色落ちしないのだけれど・・
でも、これでもう大丈夫。。



こちらも心斎橋にて。。

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2011/3/29

立ち飲み  日記

昨日は大忙し。
スギ&ヒノキ、麻痺に紹介、裂孔にPC、なにかと濃かった・・

昼からも外廻り。
でも、その流れ?で、時間を見つけて都会へ

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目的はここに

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目的のもの ゲット。。

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酒飲みとしてとっても尊敬している松井宏員さん。
お話が聞けるのが楽しみです〜。


「あおやぎ」

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正式名称「バカ貝」。
小柱も入れてくれてました。
小柱大好き。。
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2011/3/28

てんコモリ  飲食

週末、用事がありながらも ゆっくりできました。
フル充電。
まぁ 今日は忙しいので フル放電の予定ですが・・


土曜日は妻と息子と3人でお寿司屋さんへ。

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日曜日は妻と娘と3人でタイ料理店へ

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日曜日の夜は娘が作ったドリア。

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スプーン てんコモリの幸せ でした〜
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2011/3/27

芸術品  車・バイク

少しひんやりだけど いいお天気。
春ですね〜。


仕事で外回りをしていたときに見つけた車。

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うーむ 現役みたい。
すごい。
私もコスモをいつまでも大切にするぞ。。


コスモに乗っていると、他の車に興味がわかない。
はずだけど、この車は魅力的。

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芸術品ですね。
心斎橋 大丸に展示していました。



このフォルムも芸術品?

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味も芸術品でした。
「うちわエビ」。。

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2011/3/26

焼肉  飲食

昨日は職場の歓迎会。
20代の女性を7人 引き連れ、職場のすぐ近くの焼肉屋さんへ。

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完全にお父さんモード。
ジェネレーションギャップを感じるこのごろです。

私は牛肉をあまり食べないのを知ってくれているマスター。
私ように特別な豚肉を用意してくれました。。
そのおかげで美味しくいただきました。。
イケメン マスターに感謝・感謝です。。
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2011/3/25

変り種  飲食

昨日は昼の時間もずっと用事が・・
今日の夜は歓迎会。
明日 土曜日の夕方は会合。
日曜日の朝は自治会の大掃除。
予定がてんコモリ・・・


最近 ビールがおいしくない。
飲まない日も・・・
体がしんどいので原因検索のため血液検査をしてみたら・・・
GOT 27、GPT 42、γGTP 113と酒飲みの風上にもおけないぐらい いい結果? 
じゃあ 体の疲れはどこから?ってかんじ・・・

ある方から 五寸釘でワラ人形に(笑)って話も・・
誰だ??
身に覚えが・・・・
ありすぎて誰か分らない・・・


そういえば最近よく うどん・そばを食べているのは体が弱っているから?

最近食べた変り種

家の近所の 手打ちそば はやし 「ピーマンの肉詰め そば」

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肉の出汁と野菜の旨み。。

上本町 きなさ 「春野菜とアサリのうどん」

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木の芽もいいアクセントに、野菜とアサリの旨み。

さて、がんばるしかないか・・
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2011/3/24

スプーン 何杯もの幸せ  日記

昨日は仕事は午前中だけ。
でも昼から雑用で面談。
そのあと高一の娘の三者面談へコスモ出動。

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今回はがんばったようで、先生も褒めてくれました。

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帰りの車の中から娘が撮影。。

家に着くと
学生時代から使っていたTVと長年リビングで使っていたTVが・・・

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ちょっと寂しい。
政策に負け?子供たちの要望に負け?我が家も地デジに。

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画面が大きく、綺麗 と みんな大喜び。
息子も帰宅して、久しぶりに家族4人ゆっくり出来そうなので、夕食は急遽近所のサンマルクへ。

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焼きたてパンがおいしくって、みんな食べる食べる・・
私も食べすぎ。
昨日の体重64.2、今朝は65.4・・・
今日は控えます。
いろいろ充実した一日でした。
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2011/3/23

想い雲  映画,読書

今朝もうれしいことが。
今日は少し起きるのが遅く、5時30分起床。
いつものように毎日放送ラジオを聴きながら電車に乗っていると、、、、
「朝からてんコモリ」の子守さんが、その疑問に対してはきっといつも聞いている人が答えてくれるでしょう って 私のこと??
早速メールで投稿すると、採用してくれました。
少しでも役にたてたようで よかった。。


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高田 郁氏の「みをつくし料理帳シリーズ」第3巻「想い雲」を読みました。
展開が面白く、読むのをやめれないようになってきました。
とても良い人たちにかこまれて一生懸命働く澪さんが輝いています。
ふきちゃんの弟 健坊の話は泣ける話でした。
料理の中では「ふっくら鱧の葛叩き」がおいしそう。
鱧の季節になったらぜひ試してみたいと思います。
これからもどんどん話がすすんできそう。
次の巻が楽しみです。


蕎麦屋のランチ。。

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2011/3/22

高島屋にて  飲食

昨日はゆっくりできたので、今日は体調は回復。
でも、大忙し。
しかも月末の用事がてんコモリ。。
がんばらなきゃ。


20日 日曜日なんばにて。

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イートインは近畿大学の養殖まぐろ、いわゆる近大マグロの丼。
近大マグロは食べたことがある。
美味しいけれど、脂がしっかり。
行列もできているし、この日はいいや
って ことで奥の空いているコーナーへ、

おいしさ発見!「食の都・大阪」展。
その特設コーナー。
堂島ホテル「中国料理 瑞兆」からの出品でグランプリ受賞作品
「泉州洋葱包東坡肉(チェンジォ・ヤンツォン・パオトンポーヨォ)」
”大阪泉州の玉葱の中には、トンポーロウが!
昆布の佃煮を使った、新発想ソースで”

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ということで、いただきました。
おいしかったけれど、一度でいいか。。



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