2006/8/16
老化防止・超ヘルシー新作 グルメ・クッキング
家庭版 春雨と旬野菜のパスタ仕立て
材料 ①緑豆春雨 ②ゆで卵 ③旬の野菜 ④海老など(挽肉に甘辛の下味をして
炒めたものでも美味しい) ⑤あれば、ピーナッツ(細かく砕いたもの) ⑥レモン
調味料 お好みのドレッシング (レモン汁や辛味をお好みで加えてください)
作り方 ①を茹で、氷水で冷やしよく水を切る。⑤があれば、①に混ぜる。
②③④を適当な大きさにカットし、トッピングする。 ドレッシングに
あわせ、①に少し油(オリーブ・ゴマ油など絡めても良い)
春雨は、アンチエージングの代表的素材として注目されています。
当店では、９月のランチにエスニック風にして、提供する予定です。
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材料 ①緑豆春雨 ②ゆで卵 ③旬の野菜 ④海老など(挽肉に甘辛の下味をして
炒めたものでも美味しい) ⑤あれば、ピーナッツ(細かく砕いたもの) ⑥レモン
調味料 お好みのドレッシング (レモン汁や辛味をお好みで加えてください)
作り方 ①を茹で、氷水で冷やしよく水を切る。⑤があれば、①に混ぜる。
②③④を適当な大きさにカットし、トッピングする。 ドレッシングに
あわせ、①に少し油(オリーブ・ゴマ油など絡めても良い)
春雨は、アンチエージングの代表的素材として注目されています。
当店では、９月のランチにエスニック風にして、提供する予定です。
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