2006/8/16
老化防止・超ヘルシー新作 グルメ・クッキング
家庭版 春雨と旬野菜のパスタ仕立て
材料 @緑豆春雨 Aゆで卵 B旬の野菜 C海老など(挽肉に甘辛の下味をして
炒めたものでも美味しい) Dあれば、ピーナッツ(細かく砕いたもの) Eレモン
調味料 お好みのドレッシング (レモン汁や辛味をお好みで加えてください)
作り方 @を茹で、氷水で冷やしよく水を切る。Dがあれば、@に混ぜる。
ABCを適当な大きさにカットし、トッピングする。 ドレッシングに
あわせ、@に少し油(オリーブ・ゴマ油など絡めても良い)
春雨は、アンチエージングの代表的素材として注目されています。
当店では、9月のランチにエスニック風にして、提供する予定です。
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材料 @緑豆春雨 Aゆで卵 B旬の野菜 C海老など(挽肉に甘辛の下味をして
炒めたものでも美味しい) Dあれば、ピーナッツ(細かく砕いたもの) Eレモン
調味料 お好みのドレッシング (レモン汁や辛味をお好みで加えてください)
作り方 @を茹で、氷水で冷やしよく水を切る。Dがあれば、@に混ぜる。
ABCを適当な大きさにカットし、トッピングする。 ドレッシングに
あわせ、@に少し油(オリーブ・ゴマ油など絡めても良い)
春雨は、アンチエージングの代表的素材として注目されています。
当店では、9月のランチにエスニック風にして、提供する予定です。
