M-Journal

「中央西線沿線の住民」Ｍ．Ｇの独断と偏見に基づく「鉄道旅行情報」です。

あまり大きな声ではいえないので小さな字で書いておきますけど…ここに表示される時間は「日本標準時」を受信しているわけでも何でもなくて貴方のパソコンにおける時刻です。従ってBiOS電池が消耗したりなどしていると当然狂ってきます（爆）

2007/3/4

「蔵開き」　　名物

昨日と本日、中津川市本町の「はざま酒造」にて蔵開きがありました。

はざま酒造玄関近くより。
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ちょっと確認しづらいかもしれませんが「卯建」があるのがわかるでしょうか。
卯建というのは類焼を免れるための一種の防火壁です。

用意されていた「吟醸酒」
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「吟醸酒」と「純米吟醸酒」が用意されていました。
いわゆる「原酒」であり、こちらの「吟醸酒」は「五味饗宴」の原酒になるらしいです。
因みに「純米吟醸酒」の方は「恵那山（純米）」の原酒ですね。

投稿者: Ｍ．Ｇ

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