土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡）にもどり、集落の人々と交流しながら、無（減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中（現在77歳の後期高齢者）
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中！

 
　高知市鏡（旧鏡村）は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06ｋ㎡の山村地域ですが、高知市中心部より車で３０分で来ることができる大変街に近い田舎です。
　地形は平坦地がきわめて少なく、標高20～900ｍの山々が連なり、15～40度の急傾斜地が全体の95％を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87％に及んでいます。
　気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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2015/4/30

「室戸世界ジオパークセンター」　　おすすめスポット
　今高知県では、4月29日から高知県東部の９市町村による「高知家まるごと東部博」が開催されており、色々なイベントがあり、活発に人が動いている。

　室戸には「室戸世界ジオパークセンター」が目玉の一つで、おもしろそうだので、目的をこれに絞って混雑するゴールデンウィークの前に見に行くことにした。

　おんちゃんの田舎からは室戸までは約90キロぐらいかかり、9時過ぎに出発して11時には室戸に着いた。

　パークセンターは室戸岬町の国道55号線のすぐそばに建設されている。（下の写真）



　廃校になった学校跡に建てられたそうだが、実にモダンな建物だ。

　うれしいことに入場料は無料。

　１階に入ると「大地のなりたち」というコーナーがある。（写真下）



　ジオパークを巡る上で絶対に抑えておきたいポイント「室戸の大地はどうやってできたか？」を知るための展示コーナーで、野外での地質や地形の見どころをプロジェクションマッピング「大地のなりたち」が教えてくれる。

　また、海底掘削コアの展示も行われており興味深い。（写真下）



　また、空海を学ぶのに役立つ展示もされている。（写真下）



　これらを見ていると、ジオシアターへ案内された。（写真下）

　

　20名ぐらいが座れるイスがあり、大型スクリーンで臨場感あふれる画面を楽しめるという。

　このセンターのマスコット「まがり博士」が案内をするという内容だ。

　大型スクリーンにもかかわらず、スクリーンの位置が低いために前に座っている人の影になりスクリーンが半分ぐらいしか見られないのは残念だ。（写真下）



　内容はジオパークを少し案内する程度で6，7分であっけなく終わり物足りなかった。

　むしろ、「大地のなりたち」コーナーで上演されている内容と換えれば良いとさえ思った。

　まあ、開設されて二日目だから、今後改善されていくことと期待している。

　その他、鯨の生態についての珍しい写真も多く展示されている。（写真下）



　その他、「大地と人の共生」、「人のいとなみ」等のコーナーもあり興味深い。

　約１時間ぐらい掛けて見て回ったが、やはり、室戸の海岸沿いなど実際に歩いてジオパークを体験することが一番大切だと、この「ジオパークセンター」で学んだ結論だ。

　帰りには、途中で「道の駅キラメッセ室戸」に寄り、新鮮で安い魚を買うのもおんちゃんのいつものパターンだ。




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投稿者: onchan
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2015/4/29

「コシアブラの魅力」　　
　おんちゃんは７年ぐらい前に山陰の方面に旅行して、生まれて初めてコシアブラの天ぷらを食べた。

　そのとき、コシアブラが独特な香りと味にすっかり虜になってしまった。

　そこで、３年前にコシアブラを栽培してやろうと３本植えていたが、いつの間にか消えてしまった。（2012年5月18日のブログ「コシアブラの不思議」を参照）

　近所の果樹作りの達人に聞いて見ると、コシアブラはかなり標高の高いところでないと生長しないのでは？との指摘を受けた。

　そこで、もう一度トライしようと、おんちゃんがよく利用していて会員になっている「国華園」からかなり大きめのコシアブラを２本注文し、去る４月３日に届いた。（写真下）



　今度は失敗しないように、おんちゃんの土地で一番標高の高い場所に早速植えてみた。（写真左下）

　そして、野ウサギなどにかじられないようにネットのカバーも掛けた。（写真右下）



　時々、観察してみると枯れることなく着実に芽も出して、約１ヶ月後の4月29日には見事に青々とした芽が出てきた。（写真下）



　このコシアブラは10m以上の高さに伸びて行くそうだ。

　また、これとは別に家の近くに山ウドも植えており、これも毎年若々しいうまそうな芽を出してくれる。（写真下）



　コシアブラを少し集めて、天ぷらを作ることにした。（写真左下）

　また、ミョウガも生えてきたので山ウドとともに天ぷらにしよう！（写真左下）



　コシアブラといい、山ウドといい、最高の食材が手に入る環境が整って無上の喜びを感じる。

　「田舎、最高だ！」と思わず叫びたくなる。

　これらの天ぷらは揚げすぎないことがポイントで、岩塩で食べるのが基本だ。（写真下）



　「山菜の女王」と言われるコシアブラをつまみにすると思わずビールの量が増え、至福の時だ。




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投稿者: onchan
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2015/4/28

「地区の新体制がスタート」　　田舎の自治
　おんちゃんは副区長、区長と８年間務めてきた。

　地区の活性化には、役員の刷新が絶対必要だと主張してきたが、４月からは若い区長が選出され、27日がスタートの日だ。

　２時から集会所で始まる例会では新区長はぬかりなく準備万端で、スムースなスタートだ。（写真下）



　一応、こうした例会や総会の議長は区長をサポートする意味合いも込めて、おんちゃんが議長を務めることとなったが、そんな配慮も無用ぐらい、新区長は新しい発想で会を統括してくれている。

　順風満帆の門出だ。

　さて、この例会の終了後は鏡庁舎より、職員が来てくれて、「中山間地域等直接支払制度」の説明が行われる。（写真下）



　この「中山間地域等直接支払制度」というのは農水省が推し進める政策で、中山間地域は流域の上流部に位置することから、中山間地域の農業・農村が持つ水源かん養、洪水の防止、土壌の浸食や崩壊の防止などの多面的機能によって、下流域の都市住民を含む多くの国民の財産、豊かな暮らしを守ってゆこうというもの。

　こうした目的を達成させるために、国からある一定の補助が得られる制度で、本年度から新たに制度を地区が取り入れるかどうかの判断をしなければならない。

　ところが、おんちゃんの住んでいる地区では高齢化と過疎が進み、もはやこの制度に加入できない人も増えてきている。

　この制度には①農業生産活動等を継続するための活動：基礎単価（単価の８割を交付）と②体制整備のための前向きな活動：体制整備単価（①＋②の活動により単価の１０割を交付）の二通りがあるが、とても②を選ぶ体力はなく、従来通り①を選ばざるをえない。

　基本的には、微力な農家の集合体ではあるものの、この制度を利用して山の環境保全に少しでも寄与して行こう、そして少しでも農地を守ろうと言う方向で話はすすんでおり、後日改めて話し合いをすることとなった。

　次第に廃れ行く山間地に住む人々の悲鳴が聞こえてきそうな悲哀感を感じてしまうが、何とかして立ち向かって行こうと言うことになったが、今までの27世帯からかなり減少しそうだ。




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投稿者: onchan
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2015/4/25

「今年の南高梅は不作か？」　　果樹
　首相官邸の屋上にドローンが下りて、その犯人と称される者が自首し逮捕された。

　このニュースを聞いて驚いた。

　普通、首相官邸なら、屋上でも不法侵入などあれば、物であれ人であれ、あらゆる手段で警報装置が作動し、直ちに対応できるかと想像していたが、何日も経って気付いたというお粗末ぶりにはあきれはてたのはおんちゃんだけだろうか。

　もし、ドローンにサリンなど毒ガスなどが積まれていたら大事だ！

　自衛隊の海外派遣などに精力を尽くすより、身近なことに目を向けるべきでは？　

　さて、今年の春は連日の雨で農作物にかなりの打撃を与えている。

　おんちゃんも梅に農薬を散布しようにも、雨でやろうにも出来なかった。

　通常は、３月にまず農薬を散布するところだがこれが出来ずに気持ちがあせる。

　忙しいことなどで、出来ずにいた農薬を散布をやっと今日できた。

　本来なら、無農薬で梅が栽培できたらそれに越したことはないが、無農薬だと黒星病などに罹りとても食べる気がしない。

　そんな訳で遅まきながら、今日は殺虫剤のアドマイヤー水和剤と殺菌剤のベルクート水和剤の2000倍の混和剤を散布することにした。（写真下）



　おんちゃんの梅園は大体４カ所にあり、軽四で行けないところが多くて、運搬車で運ばなければならない。

　運搬車で農薬を散布する機械をセットで運ぶ。（写真下）



　手伝ってくれる人がいないので（いても日時が合わない）、すべて、自力で行うための知恵がつき、色々工夫し、動力運搬車が威力を発揮する。

　梅への農薬散布は上から、そして柿は下からが基本だと地元のファーマーから教えられており、そのように噴霧している。（写真下）



　ところで、今年の梅の生長を見てみたら、一番の主役の南高梅の出来が極端に悪い！

　ここ３年ぐらいは他の梅の収穫が悪くても、南高梅は鈴なりになってくれたが今年の出来は木によって、まばらしか実がなっていない。（写真下）



　極端な不作だ！

　一方、藤五郎という品種は例年のように多くの実を付けている。（写真下）



　また、青しめなども結構実を付けている。

　南高梅の出来が悪いのは今年の春に雨が続き、南高梅の受粉時期に雨によって流されたのかと素人ながらの推測をしている。

　ともかく、長雨など農家にとっては対応できない自然の現象によるものではないだろうか？




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2015/4/24

「竹の子の木の芽和え」　　料理
　孟宗の竹の子の収穫も終盤に入ってきた。

　竹の子料理も様々だが、おんちゃんは中でも木の芽和えが大好きで、もう５回以上は作ってきた。

　おんちゃんの作り方はオーソドックスであまり代わり映えしないが、紹介しよう！

　庭の片隅に植えているサンショウは３ｍぐらいに伸びてきたので、色々と料理に使える。

　サンショウも今が食べごろで、青々としていかにもうまそう。一枝取ってきた。（写真下）



　ゆがいた竹の子は、食べやすい大きさに切って、醤油、みりん、だし汁で薄味に味付けをしておき、汁気を切っておく。（写真左下）

　次にサンショウは、すり鉢で大まかにすっておく。（写真右下）



　さらにいりごまもたっぷりと入れる。（写真左下）それに砂糖と白味噌、酢を加え味を調整する。（写真右下）



　よく混ざったら、最後に竹の子を入れて、かき混ぜると終わりで、サンショウを添えるとできあがりだ。（写真下）



　おんちゃんは今まで、サンショウが嫌いだという人に会ったことはなく、多分ほとんどの人が好む味だと思う。

　サンショウの香りがこの味を引き立ててくれる名脇役だと思っており、サンショウの葉っぱが青々としている今の時期にしか食べられない料理だ。




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投稿者: onchan
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2015/4/23

「県外からの客人」　　おすすめスポット
　最近は目が回るぐらいの忙しさで、なかなかブログも更新できていない。

　月曜日はある協議会があり、おんちゃんは監査になっているので午前は会計監査、午後は総会と慌ただしい。

　そして、火曜日から２泊で、県外から二人が来客。

　目的は、竹の子掘りの体験とカツオのタタキを喰うこと、それに龍河洞へ連れて行くことだ。

　火曜日には早速、おんちゃんの山につれて行き、竹の子掘りの体験だ。（写真下）



　普段体験したことがないようで、へっぴり腰でフーフー言いながら悪戦苦闘。

　何でもない竹の子掘りでも体験していないとなかなか難しいようだ。

　また、彼らは竹を切って、杯を作るという。（写真下）



　細工してできあがった物をもらったが、これで酒などを飲むという風流な代物。（写真下）



　かなりの量の酒が入るので、酔いそう！

　そしてこの晩はカツオのタタキ、山菜の天ぷら、竹の子料理づくしでのもてなし。大変喜んでもらえた。

　水曜日は、国指定史跡天然記念物に指定され、全国的にも有名な「龍河洞」の見物だ。

　おんちゃんもこの龍河洞へいつ行ったか覚えていないほど、昔になる。

　何と、龍河洞の入り口に行くには今はエスカレーターが設置されているの初めてお目にかかり、随分楽だ。（写真下）



　エスカレーターを下りると厳かな雰囲気の入り口が待っている。（写真下）



　洞内は迫力あるシーンが目白押しだ。（写真下）





　おんちゃんが以前に来たとき記憶に残っていた、壺が埋もれている場所は出口に近いところにあった。（写真下）



　この壺は約2,000年前の弥生時代の人々が置いた物が、鍾乳石によってそのまま埋もれたという「神の壺」。

　このような例は世界でただ一つという珍しい現象だとのこと。

　この洞内の温度は約１５度とのことだが、狭く険しい洞内を歩くと汗だくになる。

　おんちゃんは多分、あと５年ぐらいしか龍河洞には来れないと思うので、良い経験をしたことになる。

　龍河洞を出て、近くの店が目にとまった。（写真下）



　この店は「土佐壺屋」と言う有名な店で、製造直販で知られており、ありとあらゆる刃物が揃っている。

　おんちゃんは包丁類に興味があり、店の人から説明を受ける。（写真下）



　おんちゃんは１本包丁が欲しかったので、店に人のおすすめの包丁を4,000円で買った。

　包丁には無料で名前も「杉本」と彫ってくれた。（写真下）



　帰って、来客をもてなすために料理作るのに初めて使って見たら、スーッと切れ、まるで異次元の切れ味で、こんな包丁を使ったことがない！

　客人をもてなすのが目的だったが、おんちゃんも色々と楽しんだひとときを送り、そして、23日の朝には彼らが掘ったゆがいた竹の子を渡し、お土産に持って帰ってもらった。

　慌ただしい嵐のようなひとときが過ぎ去った。




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2015/4/20

「山野草に親しむ仲間達」　　山野草
　１９日は午前９時半から、鏡公民館で「新宮の森公園愛護会」の総会が開かれた。（写真下）



　総会が終わると、牧野植物園の稲垣典年先生による講演で、先生が中国に行って標高５千メートルほどの高山で、高山病と闘いながら撮した珍しい花の紹介だ。

　日本には見られない珍しい花々・・・・。

　そして、講演が終わると例によって、新宮の森公園に直行し先生から色々な山野草などについて説明を受ける。（写真下）



　相変わらず、先生は植物についての生き字引で、その博学ぶりにはいつも驚かされる。

　また、この野外学習の時には必ず参上する犬がいる。（写真下）



　携帯電話の宣伝に出てくる犬とそっくりで、皆「だいちゃん！だいちゃん！」と言ってかわいがり、今ではすっかり愛護会のマスコットになっている。

　そして、会員にとっては大変うれしいことがあった。

　二年前の雪の降る日に、会員でリンドウの種を播いたが、それが育ってきている。（写真下）



　場所によったら、足の踏み場もないぐらい生えてきている。花が咲くのが楽しみだ。

　また、サカワサイシンの群生地に行ってみると、独特な花が見られる。（写真下）



　また、ツルリンドウも所々に見られる。（写真下）



　山野草を十分堪能したあとは、再び、鏡公民館へ帰り、お食事処「うめ姉やん」より食事を取り、稲垣先生を囲んでの食事会だ。（写真下）



　食事のあとは、日頃、山野草などについて、知りたいこと、疑問に思っていることなどを先生に質問する「山野草相談」コーナーで、皆活発に質問など出して、知識を吸収することができ、貴重なひとときを過ごした。

　再び、会員同士が会うことを約束して、２時過ぎには解散となった。




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投稿者: onchan
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2015/4/19

「鏡むらの店の山里まつり謝恩祭は１９日」　　鏡むらの店
　４月１９日はおんちゃんが加入している直販店・鏡むらの店の２０周年記念、山里まつり謝恩祭の日だ。

　この準備には前日の店の閉店後の４時から役員が出て、準備を行う。

　準備の内容は桃太郎旗や紅白の幕を取り付けることで、準備完了。（写真下は万々店）



　店内外には、１０％引きのチラシが目につく。（写真下）



　この日、鏡むらRIO店の近くの鏡公民館で「新宮の森愛護会総会・講演会」を開くため、参加者にはこのRIO店に寄って買い物をしてもらようにPRする予定。

　本来なら、おんちゃんも謝恩祭に出て、手伝わなければならないところだが、このように側面援助するしかない。

　ぜひ、多くの皆さんのご参加を！　




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投稿者: onchan
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2015/4/16

「19日（日）には行事が目白押し」　　イベント
　4月19日の日曜日は、おんちゃんに関係ある行事がダブってあり、てんやわんやだ！

　鏡むらの店・２０周年記念の謝恩祭

　おんちゃんも加入している鏡むらの店もついに20周年記念を迎えたので、これを記念して19日の日曜日には、万々店・リオ店共に、全商品を１０％引きとして、日ごろの感謝に応えるようにしている。

　あん餅とまんじゅうのばら売り、シシ汁やイカ焼き、そしてリオ店ではたいこまんと天ぷらの実演販売と多彩だ。

　ぜひ多くの皆さんのおいでをお待ちしています！

　新宮の森公園愛護会の総会・講演会

　そして、同じく19日には「鏡公民館」で、おんちゃんが会長をしている愛護会の総会と講演会・野外学習会も予定している。

　この日には、大人気の県立牧野植物園より稲垣典年先生を講師として迎えることになっており、９時半から、まず総会が開始する。

　参加費は無料で、特典として「リンドウ」の種を配布することにしている。

　詳しい内容は「新宮の森公園愛護会のホームページ」を参照。

　二つの行事におんちゃんが関係しているが、愛護会の方は会長をしているため、欠席できない。

　そんな訳で、感謝祭当日は鏡むらの店の謝恩祭には役員をしているので参加しなければならないが出られない。

　また、18日には愛護会の役員会を開いて、総会の準備等検討することになっており、謝恩祭に出す山菜類も作れる時間があるのか分からない。

　身体が二つ欲しいところで、じれったいがどうしようもない。

　そんなことをいいながらも、この二つのイベントにぜひ参加のほどを！




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投稿者: onchan
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2015/4/15

「満開のボタン桜」　　おすすめスポット
　今年の春の長雨は尋常ではない。花見もほとんどできないほど毎日雨が降った。

　長雨による影響も大きく、キュウリなどの野菜は通常の3倍ほどの値段がついている。

　そんなわけで、ソメイヨシノの花見はできずに終わったが、今、ボタン桜の満開の時期を迎えた。

　15日は久しぶりに天気がよい。

　おんちゃんの家の後ろから南の方に目を向けると、ボタン桜のピンクの絨毯が山間に広がっている。（写真下）



　この所有者のおばちゃんが昨年なくなったが、今年も例年のようにきれいな花を咲かしており、おばちゃんの魂がこもっているスポットだ。

　その息子さんが、この山に通い、色々と農作物の世話をしている。

　彼は、「きれいにボタン桜が咲いちゅうきに見にいってや！桜の花の下で、いっぱいやりや！」とすすめてくれる。

　酒を飲むのはともかくとして、満開のボタン桜を見に行ってみた。

　彼の家の上から見る桜もすばらしい！（写真下）



　彼の家の庭とその周辺の山にボタン桜を20本近く植えており、毎年、豪華な景色を提供してくれる。

　ボタン桜はすべてが10m近くの巨木だけに、豪華絢爛という感じだ。（写真下）



　近くにはサツキも植えられている。（写真下）



　ボタン桜に目を近づけると、この花のふわふわ感が何ともいえない。（写真下）



　ボタン桜の周辺を歩いて動画でうつしてみた。（下の動画）



　このボタン桜に酔いしれていると、通行人がカメラを持って、撮影にやってきた。

　すっかりこのボタン桜もおんちゃんの地区の撮影スポットとなったようだ。

　ここ４、５日の間が見ごろだ！




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投稿者: onchan
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2015/4/14

「予見できる落雷事故対策を怠ったツケ」　　
　先日、おんちゃんの家から30mほど離れた電柱に落雷があり、停電になった。

　その後、電力会社に電話して、電柱のフューズを交換してもらい、電気は復旧したが、おんちゃんの家の中にある様々な電気器具が故障した。

　まず、パソコンには雷ガードをやっていたため、パソコン本体は無事だったが、モデムはパンクした。

　このモデムにはアースを取り付けるように書かれているのをおんちゃんは怠っており、自業自得となった。　これをNTTに来てもらい交換する費用は約14,000円なり。

　次に、9年前に購入した32インチの液晶テレビもウンともスンとも言わなくなって、致命的な故障だ。

　今はテレビが安くなったものの、安物でも4万円はかかる。

　もう一つの故障は電話機で、これも買うとすれば1万円程度かかる。

　エコキュートも電源が落ちていたので不安になったが、落雷時には切れるようになっているみたいで、再び電源を入れると復旧したので一安心。

　さて、これほどのダメージを与えた落雷について調べてみたら、次のようの書かれている。

　「落雷時の電圧は200万から10億ボルト、電流は１千から20万、時には50万アンペアにも達する。大電圧と大電流が人を死傷させ、この大電流によってもたらせるプラズマが発生するほどの熱（ジュール熱）が建物などに発生させる主因である。また、この大電流そのもの、もしくはこの大電流により発生する強烈な電磁界、蓄積された電荷による電気・器械・通信設備や装置等の損傷、さらにこれらの損傷により生じた二次的な被害等も落雷による被害とされる」

　おんちゃんの家のすぐ近くにある電柱に落雷したという不運もあって、瞬間的に猛烈な電圧、電流が我が家を駆け巡ったようだ。

　落雷対策に急いで、雷サージ軽減素子つきのコンセントにすべて交換し（写真下）、それぞれ必要なアースも取り付けた。



　これをつけると万全かと言えば、不安もある。やはり、落雷が近づいたら電化製品の電源をコンセントから抜くに限る。

　落雷による被害は予見できたのに、その対策を怠ったツケをもろに感じることとなった。

　時には、落雷により火災が発生することもある。そこまで行かなかったことを良しとするか・・・。　




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投稿者: onchan
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