土佐のおんちゃんの田舎暮らし
平成15年末に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡）にもどり、集落の人々と交流しながら、無（減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中（現在75歳で後期高齢者に突入）
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中！
高知市鏡（旧鏡村）は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06ｋ㎡の山村地域ですが、高知市中心部より車で３０分で来ることができる大変近い田舎です。
地形は平坦地がきわめて少なく、標高20～900ｍの山々が連なり、15～40度の急傾斜地が全体の95％を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87％に及んでいます。
気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
下のホームページも公開していますので、訪問いただければ幸いです。
地形は平坦地がきわめて少なく、標高20～900ｍの山々が連なり、15～40度の急傾斜地が全体の95％を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87％に及んでいます。
気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
下のホームページも公開していますので、訪問いただければ幸いです。
季節の風景
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2019/1/23
おんちゃんが利用するガソリンスタンドでは、レギュラーガソリン価格が一時１６０円以上だったのが、安くなり１５０円となり、少しは負担が少なくなった。（写真下）
過去のガソリン価格を調べてみると、2008年12月20日のブログ「ガソリン価格がついに９０円！」で述べているように、最安値は９０円だったので、現在はずいぶんと値上がりしていることになる。
かつてのガソリン価格が９０円で、灯油も６５円という2008年当時の写真だ。（下の写真）
２００８年当時は、高知県では安売り合戦がヒートアップして、全国で一番安い時代だった。
ガソリン価格比較サイト・gogo.gsで調べてみると、現在の全国の平均価格は１３７．９円だから、高知県の価格はかなり高い。
全国一安くとは言わないが、せめて、高知県も平均値に近くなるようにと願っている。
ところで、ガソリン価格が１４４円の場合の内訳は下のグラフのようになっており、二つのガソリン税と石油税の税を含めた上に消費税８％を課しており、税に税を掛けるタックスオンタックスという不合理な二重課税になっている。
どう見ても、ガソリン税や石油税には消費税を掛けるべきではないと思うのが常識だと思われるが、お役人はガソリン税･｢石油税を支払う人（組織）と消費税を払う人が違うから構わないと妙なへりくつをつけている。
また、同じ物品の取得に対して二種類の課税が課せられることを併課といい、二重課税ではないと言う考えもあるのも事実だが、どうもすんなり受け入れられない。
石油を扱う「全国石油業共済協同組合連合会」もこのタックスオンタックスの解消を求めているがいまだに是正されてはいない。
同様にJAFもタックスオンタックスの是正を求めている。
また、酒の場合でも同じように、タックスオンタックスと見られる現象が起きている。
酒税に消費税１０％を掛けると掛けないでは、下の例では２２円の差額が生じる。
この問題につては、国民が余り知らない部分があるので、よく勉強しなければならないと思っている。
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過去のガソリン価格を調べてみると、2008年12月20日のブログ「ガソリン価格がついに９０円！」で述べているように、最安値は９０円だったので、現在はずいぶんと値上がりしていることになる。
かつてのガソリン価格が９０円で、灯油も６５円という2008年当時の写真だ。（下の写真）
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ガソリン価格比較サイト・gogo.gsで調べてみると、現在の全国の平均価格は１３７．９円だから、高知県の価格はかなり高い。
全国一安くとは言わないが、せめて、高知県も平均値に近くなるようにと願っている。
ところで、ガソリン価格が１４４円の場合の内訳は下のグラフのようになっており、二つのガソリン税と石油税の税を含めた上に消費税８％を課しており、税に税を掛けるタックスオンタックスという不合理な二重課税になっている。
どう見ても、ガソリン税や石油税には消費税を掛けるべきではないと思うのが常識だと思われるが、お役人はガソリン税･｢石油税を支払う人（組織）と消費税を払う人が違うから構わないと妙なへりくつをつけている。
また、同じ物品の取得に対して二種類の課税が課せられることを併課といい、二重課税ではないと言う考えもあるのも事実だが、どうもすんなり受け入れられない。
石油を扱う「全国石油業共済協同組合連合会」もこのタックスオンタックスの解消を求めているがいまだに是正されてはいない。
同様にJAFもタックスオンタックスの是正を求めている。
また、酒の場合でも同じように、タックスオンタックスと見られる現象が起きている。
酒税に消費税１０％を掛けると掛けないでは、下の例では２２円の差額が生じる。
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2018/12/18
いま各自治体では話題の動画を発信して、ＰＲに余念がない。
我が高知県でも、今ブレイク中の「ひょっこりはん」を登場させた動画は現在、約23万回の視聴があり、話題となっている。
高知家2018「気がつけば、家族。高知県は、ひとつの大家族やき」がキャッチフレーズだ。（下の動画）
また、名子役として活躍し、現在中学生になった鈴木福くんを起用した下関の「ふく」のＰＲ動画も実におもしろい！
フグが食べられるようになった歴史もわかり、「あー、そうか！」と思ってしまう。（下の動画）
各県のＰＲ動画はその県の特徴をよくあらわしており、一見に値する。
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我が高知県でも、今ブレイク中の「ひょっこりはん」を登場させた動画は現在、約23万回の視聴があり、話題となっている。
高知家2018「気がつけば、家族。高知県は、ひとつの大家族やき」がキャッチフレーズだ。（下の動画）
また、名子役として活躍し、現在中学生になった鈴木福くんを起用した下関の「ふく」のＰＲ動画も実におもしろい！
フグが食べられるようになった歴史もわかり、「あー、そうか！」と思ってしまう。（下の動画）
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2018/12/16
おんちゃんも１２月１２日をもって、７５歳となり、いわゆる「後期高齢者」となってしまい、国から、「もう後がない高齢者ぞね！」とレッテルを貼られた。
以前にも述べたように、せめて、「長寿高齢者」と呼んでもらえば、少しは気分は和らぐが・・・。
７５歳になったのを機に、特に自動車の運転には気をつけなければと思っている。
高速道路などでの逆走は、ほとんどが高齢者だ。
また、アクセルとブレーキの踏み違いによる交通事故を起こすのも断然高齢者が多い。
ところで、もみじマークや高齢者マークと呼ばれる「高齢者運転者標識」は、７５歳以上の後期高齢者が付けるものとおんちゃんは思っていたが、調べてみると７０歳から取り付けることができることを知った。
７５歳を機に、高齢者マークをつけようと思っていたので、イエローハットに行き、買ってきた。（写真下）
これをつけておれば、少しは年寄りに配慮してくれるだろうと期待している。
高齢者マークは義務ではないものの、つけておくほうがメリットがありそうだ。
それに、スーパーなどの駐車場では、気兼ねなく高齢者ゾーンに駐車することができる。
何はともあれ、７５歳を機に色々と心機一転しなければと思っている。
３名のプレゼント当選者より、個人情報の連絡完了！
２００万アクセス記念プレゼントには９１名の応募者があり、「札幌のななし」さん、「みつばちまさやん」さん、「tanezaki」さんの３名が、約３０倍の倍率の中、当選しました。
その後、プレゼントをお送りする個人情報も３名とも知らせていただきましたので、準備完了し次第お送りしますので、あと少しお待ちください。
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以前にも述べたように、せめて、「長寿高齢者」と呼んでもらえば、少しは気分は和らぐが・・・。
７５歳になったのを機に、特に自動車の運転には気をつけなければと思っている。
高速道路などでの逆走は、ほとんどが高齢者だ。
また、アクセルとブレーキの踏み違いによる交通事故を起こすのも断然高齢者が多い。
ところで、もみじマークや高齢者マークと呼ばれる「高齢者運転者標識」は、７５歳以上の後期高齢者が付けるものとおんちゃんは思っていたが、調べてみると７０歳から取り付けることができることを知った。
７５歳を機に、高齢者マークをつけようと思っていたので、イエローハットに行き、買ってきた。（写真下）
これをつけておれば、少しは年寄りに配慮してくれるだろうと期待している。
高齢者マークは義務ではないものの、つけておくほうがメリットがありそうだ。
それに、スーパーなどの駐車場では、気兼ねなく高齢者ゾーンに駐車することができる。
何はともあれ、７５歳を機に色々と心機一転しなければと思っている。
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２００万アクセス記念プレゼントには９１名の応募者があり、「札幌のななし」さん、「みつばちまさやん」さん、「tanezaki」さんの３名が、約３０倍の倍率の中、当選しました。
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2018/12/6
おんちゃんは１２月１２日をもって、７５歳となり、いわゆる「後期高齢者」に入ります。
おんちゃんが後期高齢者になる誕生日と、このブログが２００万アクセスを突破した記念にちょっとしたプレゼントを計画し、かなりの方から応募していただいています。
もうすぐ、締切となってしまいますが、もう応募したい方はいませんか？
もう一度、プレゼントの内容を紹介します！
プレゼントの内容は、おんちゃん自家製の手造りの品々と高知の特産品の二つであります。
自家製の品々としては、
１.自家製のハブ茶
２.真空パックの干し柿
３.はちみつ入り梅漬け
４.ユズ味噌
５.文旦
で、おんちゃんが一応、自信を持っている手造り品ですので、気に入られて頂ければ幸いです。（一部写真）
高知の特産品としては、
１.青海苔
２.天日塩
３.宗田節醤油
４.芋ケンピ
などを詰め合わせてプレゼントする予定です。（品はもっと増やすかもしれません。）（下の写真）
というわけで、このプレゼントが欲しい方を募集しています。
希望者は画面に下にある「コメント欄」（公開）か「拍手欄」（非公開）から入って、「プレゼント希望」とお書きになり、あなたのニックネーム（ハンドルネーム）など個人を特定できる名前をお書きください。
「プレゼント希望」とお書きするだけで、ニックネームなどが書かれていない場合は無効になりますので、ご注意ください。
これらの詰め合わせのプレゼントは３名の方にプレゼントします。
３名以上の希望者がいますので、抽選とします。
当選発表は１２月１５日ごろを予定しており、プレゼントは今年中に発送する予定で、このブログでもお知らせします。
締め切りは、おんちゃんの誕生日である今年の１２月１２日までです。
締め切り期日が迫ってきました。希望者はふるってご応募ください！
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おんちゃんが後期高齢者になる誕生日と、このブログが２００万アクセスを突破した記念にちょっとしたプレゼントを計画し、かなりの方から応募していただいています。
もうすぐ、締切となってしまいますが、もう応募したい方はいませんか？
もう一度、プレゼントの内容を紹介します！
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自家製の品々としては、
１.自家製のハブ茶
２.真空パックの干し柿
３.はちみつ入り梅漬け
４.ユズ味噌
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で、おんちゃんが一応、自信を持っている手造り品ですので、気に入られて頂ければ幸いです。（一部写真）
高知の特産品としては、
１.青海苔
２.天日塩
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当選発表は１２月１５日ごろを予定しており、プレゼントは今年中に発送する予定で、このブログでもお知らせします。
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2018/11/3
おんちゃんの住んでいる鏡地区の道路はそんなに広くない。
先日、山道を運転していると、白いワゴンが後ろから急接近してきた。
「ヤバイ！あおり運転かも？」と思い、スピードを上げると後ろの車は同じようにぴったりとついてくる。
そういう状況が、数キロ続いた。
バックミラーで見ると、若い女性が運転している。
おんちゃんはカーチェイスをやるほどの歳ではない。
白いワゴン車をやり過ごそうと、広くなっている道路で左によって停車したら、そのワゴン車は、おんちゃんの車の横に停車して、何やらしゃべっている。
おんちゃんの車の窓ガラスを下ろして聞いて見ると、その女性は「ガソリンタンクの蓋が空いちゅうぞね！ 知らせようと思ったら逃げられて・・・。」
その女性は、あおり運転どころか、おんちゃんに必死でガソリンタンクの蓋が空いているのを知らせようとした善意の人だった。
おんちゃんは「ありがとう！」と言うしかなかった。
おんちゃんの車のガソリンタンクの蓋は紐付きで、指摘されたように、蓋を閉めるのを忘れている。（写真下）
紐が切れて、蓋をなくさなかっただけでも幸いだ。
ガソリンを入れたのは、前日だったので、蓋を開けたまま２日走ったことになる。
ガソリンを入れた時、レシートを機械にかざしておつりを取らなければならないことに気を取られ、蓋を締めるのをうっかり忘れていた次第だ。
このとき思った。蓋を閉めるのを忘れた時は、シートベルトのように警告灯がつけば助かるのだが・・・。
そんなへまをやるのはおんちゃんだけで、メーカーもそこまでやらないだろう。
今年、こんな事がもう一度あり、そのときは、交差点で停車している時に、後ろの車のドライバーがわざわざ降りてきて、知らせてくれた。
高知には優しいドライバーが多い！
どうも、おんちゃんは緊張感に欠けている。
高齢者の車の事故が、連日報道されている。
気を引き締めなくては・・・と反省、反省、また反省・・・。
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先日、山道を運転していると、白いワゴンが後ろから急接近してきた。
「ヤバイ！あおり運転かも？」と思い、スピードを上げると後ろの車は同じようにぴったりとついてくる。
そういう状況が、数キロ続いた。
バックミラーで見ると、若い女性が運転している。
おんちゃんはカーチェイスをやるほどの歳ではない。
白いワゴン車をやり過ごそうと、広くなっている道路で左によって停車したら、そのワゴン車は、おんちゃんの車の横に停車して、何やらしゃべっている。
おんちゃんの車の窓ガラスを下ろして聞いて見ると、その女性は「ガソリンタンクの蓋が空いちゅうぞね！ 知らせようと思ったら逃げられて・・・。」
その女性は、あおり運転どころか、おんちゃんに必死でガソリンタンクの蓋が空いているのを知らせようとした善意の人だった。
おんちゃんは「ありがとう！」と言うしかなかった。
おんちゃんの車のガソリンタンクの蓋は紐付きで、指摘されたように、蓋を閉めるのを忘れている。（写真下）
紐が切れて、蓋をなくさなかっただけでも幸いだ。
ガソリンを入れたのは、前日だったので、蓋を開けたまま２日走ったことになる。
ガソリンを入れた時、レシートを機械にかざしておつりを取らなければならないことに気を取られ、蓋を締めるのをうっかり忘れていた次第だ。
このとき思った。蓋を閉めるのを忘れた時は、シートベルトのように警告灯がつけば助かるのだが・・・。
そんなへまをやるのはおんちゃんだけで、メーカーもそこまでやらないだろう。
今年、こんな事がもう一度あり、そのときは、交差点で停車している時に、後ろの車のドライバーがわざわざ降りてきて、知らせてくれた。
高知には優しいドライバーが多い！
どうも、おんちゃんは緊張感に欠けている。
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気を引き締めなくては・・・と反省、反省、また反省・・・。
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2018/2/6
家の近くの畑でブロッコリーやキャベツなどを自家用に栽培しており、野菜が高い折、家計の足しになる。
いつものように野菜を取りに畑に行ってみると、「あらららー！野菜が食われちゅう！」と思わず声が出る。（写真下）
葉っぱが喰われて坊主になりかけたのもある。
喰われているのは若いキャベツ（写真左下）と特にブロッコリーが好きと見えて葉っぱはほとんど喰われている。（写真右下）
年によって、喰われないときもあるが、今年はエサがないだろうか？
近くには菜の花もあるが、それには目もくれない。
おんちゃんが畑の見える物陰に少しの間張り込んでいると犯人がやってきた。
犯人はこいつだ！（犯行現場写真下）
野菜を食べにやってくるのはヒヨドリで、活発にくちばしを動かし、うまそうに食い続ける。
さらに、動かぬ証拠として、「監視カメラ」で動画でも撮ってみた。（下の動画）
大の男が、可愛いヒヨドリに野菜を食われたぐらいで、やいやい言うのも大人げないが、かといって、「どうぞ、喰てちょうだいや！」と言うほどおんちゃんは人間が出来ていない。
防寒をかねて、不識布で野菜類をおおうことにした。（写真下）
不識布で野菜を覆っている作業をしていると、ヒヨドリがおんちゃんの周辺をピイピイとまるで抗議するように飛び回っている。
おんちゃんにはヒヨドリが「なめたことをしやがって！」と言っているように聞こえた。
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いつものように野菜を取りに畑に行ってみると、「あらららー！野菜が食われちゅう！」と思わず声が出る。（写真下）
葉っぱが喰われて坊主になりかけたのもある。
喰われているのは若いキャベツ（写真左下）と特にブロッコリーが好きと見えて葉っぱはほとんど喰われている。（写真右下）
年によって、喰われないときもあるが、今年はエサがないだろうか？
近くには菜の花もあるが、それには目もくれない。
おんちゃんが畑の見える物陰に少しの間張り込んでいると犯人がやってきた。
犯人はこいつだ！（犯行現場写真下）
野菜を食べにやってくるのはヒヨドリで、活発にくちばしを動かし、うまそうに食い続ける。
さらに、動かぬ証拠として、「監視カメラ」で動画でも撮ってみた。（下の動画）
大の男が、可愛いヒヨドリに野菜を食われたぐらいで、やいやい言うのも大人げないが、かといって、「どうぞ、喰てちょうだいや！」と言うほどおんちゃんは人間が出来ていない。
防寒をかねて、不識布で野菜類をおおうことにした。（写真下）
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2017/12/28
4日ぐらい前から、体調が絶不調により加療中のため、体調が回復するまで、ブログを休ませていただきます。
ご迷惑をおかけします！
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2017/11/14
おんちゃんが愛飲するビール（発泡酒なども含む）の条件は、まず、アルコール度が高いこと。
高知の方言で「たっすいがはいかん」で、ガツンと来るアルコール度が高いのが好きで、少ない量で酔っぱらい、経済的だ。
そして、健康面を考えると、できれば、糖質がゼロに越したことはない。
いろいろと物色していたら、この二つの条件に当てはまる商品に出会った。
アルコール６％で、糖質ゼロというアサヒビールの「贅沢ZERO｣という商品だ｡
国産ゴールデン麦芽一部使用、アロマホップを使用しているというが、おんちゃんにはその意味がいまいちわからない。
試しに飲んでみても、うまい！
ということで、1年ほど前からこれを愛飲している。
500mlが6本で、900円ぐらいだから値段もビールと比べると断然安い！
どのビールでも同じだが、店によって、値段がばらばらで、スーパーなどでは千円を超すところもある。
おんちゃんが知る限り、ディスカウントショップが一番安い。
ビール類はそれぞれ好みの問題だから、嫌いな人もいるだろう。
おんちゃんにはこの「贅沢ZERO｣が好みに合う｡
アサヒビールの説明では、「贅沢ZERO｣は「発泡酒」でもなく、「新ジャンル」という位置づけだ。
かといって、「贅沢ZERO｣を勧めていても、おんちゃんは決してアサヒビールの回し者ではない！
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高知の方言で「たっすいがはいかん」で、ガツンと来るアルコール度が高いのが好きで、少ない量で酔っぱらい、経済的だ。
そして、健康面を考えると、できれば、糖質がゼロに越したことはない。
いろいろと物色していたら、この二つの条件に当てはまる商品に出会った。
アルコール６％で、糖質ゼロというアサヒビールの「贅沢ZERO｣という商品だ｡
国産ゴールデン麦芽一部使用、アロマホップを使用しているというが、おんちゃんにはその意味がいまいちわからない。
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ということで、1年ほど前からこれを愛飲している。
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どのビールでも同じだが、店によって、値段がばらばらで、スーパーなどでは千円を超すところもある。
おんちゃんが知る限り、ディスカウントショップが一番安い。
ビール類はそれぞれ好みの問題だから、嫌いな人もいるだろう。
おんちゃんにはこの「贅沢ZERO｣が好みに合う｡
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かといって、「贅沢ZERO｣を勧めていても、おんちゃんは決してアサヒビールの回し者ではない！
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2017/9/29
最近、ブログ作成ソフトに不具合が生じており、うまくブログを書くことが出来ません。
出来るだけ早く修正しますが、少しの間、ご迷惑をおかけします。
14
出来るだけ早く修正しますが、少しの間、ご迷惑をおかけします。
14
2017/9/16
台風１８号は当初、日本には関係ないと思われたが、ブーメラン台風と言われるように、日本を縦断するような最悪のコースを取り始めた。（下の図）
どう見ても高知県には影響がありそうで、17日（日）の昼頃に最接近しそうだ。
台風18号は「非常に強い」勢力で、現在東シナ海を北北東に進んでいる。
16日には九州に接近し、17日には上陸する恐れがあるという。
上陸した後は休息にスピードを上げてに西日本を縦断し、日本海を進んで18日には北日本へ達する予想だ。
16日の昼頃、桂浜に行ってみると、少し白波が立っている程度で、風もほとんどなく小雨が降っている状態だだ。（写真下）
嵐の前の静けさの感がして、何か不気味だ。
現在の中心気圧は955hPa 、中心付近の最大風速は40m/s 、最大瞬間風速は60m/s だから、厳重な注意が必要だ。
最近では、世界を見てみるとアメリカでは大きなハリケーンで大被害を受けている。
その他、各国で大水害など、数十年に一度の災害が当たり前のように日々起きている。地球温暖化の影響だろうか？
台風18号は風も雨もすごいらしい。
この台風対策が出来る人間の\範囲は、たかが知れており、危険なところに行かない事ぐらいだ。
このブログで、台風の影響はほとんどなかったと報告できる事を願っている。
北朝鮮が再びミサイルを発射！
北朝鮮は15日の午前6時57分頃、北朝鮮西岸から、北東方向に弾道ミサイルを発射した。
ミサイルは7時4～6分に北海道上空を通過し、同16分頃に襟裳岬の東約2200キロメートルの太平洋上に落下した。（下の図を参照）
この飛行距離はグアムに充分届くので、アメリカへの挑戦そのものだ。
この日は、北日本各地でＪアラートで警告されるなど、大騒ぎとなり、テレビではほとんど一日中このニュースで持ちきりだった。
北朝鮮の挑戦はやむことなく果てしなく続き、チキンレースの終わりが見えない。
台風18号といい、北朝鮮のミサイル問題といい、どうも物騒なニュースが続く。
一体どうなるのだろうか？
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上陸した後は休息にスピードを上げてに西日本を縦断し、日本海を進んで18日には北日本へ達する予想だ。
16日の昼頃、桂浜に行ってみると、少し白波が立っている程度で、風もほとんどなく小雨が降っている状態だだ。（写真下）
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現在の中心気圧は955hPa 、中心付近の最大風速は40m/s 、最大瞬間風速は60m/s だから、厳重な注意が必要だ。
最近では、世界を見てみるとアメリカでは大きなハリケーンで大被害を受けている。
その他、各国で大水害など、数十年に一度の災害が当たり前のように日々起きている。地球温暖化の影響だろうか？
台風18号は風も雨もすごいらしい。
この台風対策が出来る人間の\範囲は、たかが知れており、危険なところに行かない事ぐらいだ。
このブログで、台風の影響はほとんどなかったと報告できる事を願っている。
北朝鮮が再びミサイルを発射！
北朝鮮は15日の午前6時57分頃、北朝鮮西岸から、北東方向に弾道ミサイルを発射した。
ミサイルは7時4～6分に北海道上空を通過し、同16分頃に襟裳岬の東約2200キロメートルの太平洋上に落下した。（下の図を参照）
この飛行距離はグアムに充分届くので、アメリカへの挑戦そのものだ。
この日は、北日本各地でＪアラートで警告されるなど、大騒ぎとなり、テレビではほとんど一日中このニュースで持ちきりだった。
北朝鮮の挑戦はやむことなく果てしなく続き、チキンレースの終わりが見えない。
台風18号といい、北朝鮮のミサイル問題といい、どうも物騒なニュースが続く。
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2017/9/12
色々な野菜を作っていると、珍しい形の野菜にお目にかかる。
おんちゃんが栽培している長なすを収穫してみて驚いた。（下の写真）
一つの茎から二本出ている珍しい双子のナスだ。
大根では様々な珍品がでることがあるが、ナスは珍しい。
ナスは煮て良し、炒めて良し、揚げて良しで食べ方は無数にある。
おんちゃんは取り立てのナスを醤油につけて豪快に生でかじるのも大好きだ。（写真下）
県外から来た子供達にこの食べ方を教えてやると、最初はこわごわとしていたが、一かじりしてみて、「これはうまい！」と気に入ってくれた。
おんちゃんお勧めの食べ方だが、取り立ての新鮮でないといけない。
秋ミョウガの出始め
毎年、９月上旬になると秋ミョウガが出始める。
秋ミョウガが出る山に行って、探してみると、早くも少しミョウガが出始めている。（写真下）
少しばかり収穫できた。
秋ミョウガは夏ミョウガと比べると大きいのが特徴だ。（写真下）
ミョウガは味噌汁に入れたり、酢物に入れたりと、どちらかというと脇役的な存在だが、おんちゃんはミョウガ主役のレシピもよく作る。
ミョウガを適当な大きさに切って、フライパンにオリーブ油をひき、ミョウガを入れて炒め、醤油、砂糖、みりんで味付けして、最後にごま油で味を調え、いりゴマを散らすという簡単レシピだ。（写真下）
これはおかずにも酒のつまみにもなる。
ミョウガには消毒も肥料もやらないのに、勝手に生えて来てくれる。
こうした恩恵にあずかれるのも田舎の特権だと自然に感謝している。
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一つの茎から二本出ている珍しい双子のナスだ。
大根では様々な珍品がでることがあるが、ナスは珍しい。
ナスは煮て良し、炒めて良し、揚げて良しで食べ方は無数にある。
おんちゃんは取り立てのナスを醤油につけて豪快に生でかじるのも大好きだ。（写真下）
県外から来た子供達にこの食べ方を教えてやると、最初はこわごわとしていたが、一かじりしてみて、「これはうまい！」と気に入ってくれた。
おんちゃんお勧めの食べ方だが、取り立ての新鮮でないといけない。
秋ミョウガの出始め
毎年、９月上旬になると秋ミョウガが出始める。
秋ミョウガが出る山に行って、探してみると、早くも少しミョウガが出始めている。（写真下）
少しばかり収穫できた。
秋ミョウガは夏ミョウガと比べると大きいのが特徴だ。（写真下）
ミョウガは味噌汁に入れたり、酢物に入れたりと、どちらかというと脇役的な存在だが、おんちゃんはミョウガ主役のレシピもよく作る。
ミョウガを適当な大きさに切って、フライパンにオリーブ油をひき、ミョウガを入れて炒め、醤油、砂糖、みりんで味付けして、最後にごま油で味を調え、いりゴマを散らすという簡単レシピだ。（写真下）
これはおかずにも酒のつまみにもなる。
ミョウガには消毒も肥料もやらないのに、勝手に生えて来てくれる。
こうした恩恵にあずかれるのも田舎の特権だと自然に感謝している。
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