土佐のおんちゃんの田舎暮らし
平成15年末に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷（高知市鏡）にもどり、集落の人々と交流しながら、無（減）農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中（現在75歳で後期高齢者に突入）
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中！
高知市鏡（旧鏡村）は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06ｋ㎡の山村地域ですが、高知市中心部より車で３０分で来ることができる大変近い田舎です。
地形は平坦地がきわめて少なく、標高20～900ｍの山々が連なり、15～40度の急傾斜地が全体の95％を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87％に及んでいます。
気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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2019/3/1
３月に入り、田舎の周辺は春の花に覆われて来る。
暖冬によるものか、全体に開花の時期が早い。
おんちゃんの家の近くでは、今の時期、菜の花の黄色と梅の白色が見事なコントラストを演出してくれる。（写真下）
今年は、特に梅の花の開花が早く、もう終わりに近づいている。（写真下）
ただ心配なのは、この梅の所有者は高齢のため、今年は剪定がされてなく、今後一体どうなるのだろうか？
地区住民の高齢化により、耕作放置が増えてきているのは、何とも寂しい限りだ。
一方、菜の花は次々と花を咲かすので、長い間、黄色が畑を占領している。（写真下）
いよいよ本格的な春の到来を告げる風景だ。
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暖冬によるものか、全体に開花の時期が早い。
おんちゃんの家の近くでは、今の時期、菜の花の黄色と梅の白色が見事なコントラストを演出してくれる。（写真下）
今年は、特に梅の花の開花が早く、もう終わりに近づいている。（写真下）
ただ心配なのは、この梅の所有者は高齢のため、今年は剪定がされてなく、今後一体どうなるのだろうか？
地区住民の高齢化により、耕作放置が増えてきているのは、何とも寂しい限りだ。
一方、菜の花は次々と花を咲かすので、長い間、黄色が畑を占領している。（写真下）
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2018/12/29
２８日には年末寒波が日本列島を包み込んだようで、高知でも寒い！
おんちゃんの住んでいる田舎は比較的暖かく、まだ雪も降っていないが、水たまりを見ると薄く氷が張っている。初氷だ！（写真下）
寒さにめげず、水仙や菜の花など、きれいに咲いてきた。（写真下）
また、この日、梅の剪定にも行ってみたら、甲州梅の花が一輪だけ咲いている。（写真下）
28日には10本の梅の木の剪定が終わった。
剪定は梅の栽培には欠かせない作業でかなり手間もかかる。
徒長枝など取り除き、大体、剪定が終わった梅の木で、梅が30kgぐらい収穫できる優秀な木だ。（写真下）
29日の深夜から高知では珍しく、雪が舞い落ちてきており、初雪だ！
このままだと少しは、積もりそうだ。
29日の朝には、雪も止んでおり青空が広がっている。
あたりは、真っ白い世界が広がっており、おんちゃんが育てている野菜も真っ白くなっている。（写真下）
高知では、年に1～2度しか見られない珍しい風景だ。
南天やサザンカの赤と雪の白とのコントラストが美しい！（写真下）
南国土佐にも確実に厳しい冬がやって来ている。
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おんちゃんの住んでいる田舎は比較的暖かく、まだ雪も降っていないが、水たまりを見ると薄く氷が張っている。初氷だ！（写真下）
寒さにめげず、水仙や菜の花など、きれいに咲いてきた。（写真下）
また、この日、梅の剪定にも行ってみたら、甲州梅の花が一輪だけ咲いている。（写真下）
28日には10本の梅の木の剪定が終わった。
剪定は梅の栽培には欠かせない作業でかなり手間もかかる。
徒長枝など取り除き、大体、剪定が終わった梅の木で、梅が30kgぐらい収穫できる優秀な木だ。（写真下）
29日の深夜から高知では珍しく、雪が舞い落ちてきており、初雪だ！
このままだと少しは、積もりそうだ。
29日の朝には、雪も止んでおり青空が広がっている。
あたりは、真っ白い世界が広がっており、おんちゃんが育てている野菜も真っ白くなっている。（写真下）
高知では、年に1～2度しか見られない珍しい風景だ。
南天やサザンカの赤と雪の白とのコントラストが美しい！（写真下）
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2018/12/10
南国高知だけあって、田舎では早くも菜の花が咲き始め、山の風景に黄色が溶け込んでいる。（写真下）
これはおんちゃんの畑の畔に咲いている菜の花だが、この風景を見るともう春の訪れさえ感じられる。
最近の天気は「ジェットコースター天気」といわれるほど、寒かったりと暖かかったりが交互に繰り返されるものの、全体としては暖かいので、菜の花が満開になったようだ。（写真下）
この菜の花は立派な食料でもあり、おひたしや胡麻和えにすると結構いける。
これから、厳しい寒さがやってくると思われるものの、菜の花の黄色が田舎人の心を和ませる。
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これはおんちゃんの畑の畔に咲いている菜の花だが、この風景を見るともう春の訪れさえ感じられる。
最近の天気は「ジェットコースター天気」といわれるほど、寒かったりと暖かかったりが交互に繰り返されるものの、全体としては暖かいので、菜の花が満開になったようだ。（写真下）
この菜の花は立派な食料でもあり、おひたしや胡麻和えにすると結構いける。
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2018/11/30
１０月中旬から１１月末までに、吹く「木枯らし一号」は、東京では確認されなかったという。
木枯らし一号が吹かなかったのは３９年ぶりとのことで、異常気象の前触れかと少々不安になる。
今日で、１１月も終わりで明日からは師走で、時の移ろいに驚いてしまう。
おんちゃんの住んでいる田舎は比較的温暖な場所であるが、畑から北の山を望むと、ところどころに紅葉がみられる。（写真下）
手前には、ススキの穂が白くたなびいて、初冬の風景でもある。
おんちゃんはモミジが大好きで、庭のそばに植えており、少し紅葉してきた。（写真下）
秋の風情を醸し出す紅葉ももうすぐ散ってしまう。
田舎もやがて厳しい冬を迎えようとしている衣替えの季節だ。
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木枯らし一号が吹かなかったのは３９年ぶりとのことで、異常気象の前触れかと少々不安になる。
今日で、１１月も終わりで明日からは師走で、時の移ろいに驚いてしまう。
おんちゃんの住んでいる田舎は比較的温暖な場所であるが、畑から北の山を望むと、ところどころに紅葉がみられる。（写真下）
手前には、ススキの穂が白くたなびいて、初冬の風景でもある。
おんちゃんはモミジが大好きで、庭のそばに植えており、少し紅葉してきた。（写真下）
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2018/9/17
１７日は「敬老の日」で、今年はじめて、おんちゃんにも「敬老会のご案内」のはがきが来た。
おんちゃんも、もうそんな年かと再認識する。
主催団体は、鏡地区社会福祉協議会、鏡地区民生委員児童委員協議会、鏡地域婦人会の三者となっている。
丁度この日の敬老会の時間帯にマイカーの点検を予約していたため、敬老会には出られない。
「敬老会」に運営に携わっている方に、どんな内容か聞いて見ると、ご馳走とお酒も出て、踊りなどの色々な出し物もあるという。
来年度は、元気でいられたら、どんなものか参加してみようかと思っている。
さて、田舎は至る所に彼岸花の赤に染まる風景が見られるようになった。（写真下）
道路脇にもずらっと彼岸花の赤がていねいに並べたように咲いている（写真下）
田舎の古老の話では、彼岸花は主にモグラ対策に植えていたとのことだ。
そういえば、田んぼの畦、道路脇、墓場などに彼岸花が多い。
モグラは彼岸花の毒を嫌い、その部分を避け、田んぼの畦や道路脇にモグラは穴を開けたりしないという。
また、墓場にあるのは、昔は土葬が多く、モグラが棺を荒らしたりするのを防ぐためといわれている。
田舎では彼岸花のことを「シレイ（死霊）」といって、どちらかというと忌み嫌う存在でもあるがとてもきれいだ。（写真下）
彼岸花を近くで見ていると一匹のチョウチョが蜜を吸いに来た。（写真下）
台風や地震などの災害に襲われ、地球温暖化といわれる予測不能な時代だが、この時期になるときちんと花を咲かす彼岸花を見ているとなんだか安心する。
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おんちゃんも、もうそんな年かと再認識する。
主催団体は、鏡地区社会福祉協議会、鏡地区民生委員児童委員協議会、鏡地域婦人会の三者となっている。
丁度この日の敬老会の時間帯にマイカーの点検を予約していたため、敬老会には出られない。
「敬老会」に運営に携わっている方に、どんな内容か聞いて見ると、ご馳走とお酒も出て、踊りなどの色々な出し物もあるという。
来年度は、元気でいられたら、どんなものか参加してみようかと思っている。
さて、田舎は至る所に彼岸花の赤に染まる風景が見られるようになった。（写真下）
道路脇にもずらっと彼岸花の赤がていねいに並べたように咲いている（写真下）
田舎の古老の話では、彼岸花は主にモグラ対策に植えていたとのことだ。
そういえば、田んぼの畦、道路脇、墓場などに彼岸花が多い。
モグラは彼岸花の毒を嫌い、その部分を避け、田んぼの畦や道路脇にモグラは穴を開けたりしないという。
また、墓場にあるのは、昔は土葬が多く、モグラが棺を荒らしたりするのを防ぐためといわれている。
田舎では彼岸花のことを「シレイ（死霊）」といって、どちらかというと忌み嫌う存在でもあるがとてもきれいだ。（写真下）
彼岸花を近くで見ていると一匹のチョウチョが蜜を吸いに来た。（写真下）
台風や地震などの災害に襲われ、地球温暖化といわれる予測不能な時代だが、この時期になるときちんと花を咲かす彼岸花を見ているとなんだか安心する。
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2018/3/13
最近は寒い日があるものの、かなり温度が20度ぐらいに上がってきている。
温度上昇とともに、田舎の山々は色とりどりの花々に囲まれるようになった。
おんちゃんの家から市道を１００ｍぐらい下ったところは菜の花の黄色と梅の白い色が奇妙なコントラストを作り出している。（写真下）
菜の花の黄色が目にしみる。（写真下）
本来なら、この近くにあった巨木のハクモクレンの花も見えるはずだったが、昨年の台風で倒れてしまった。
また、この近くではサクランボの花も満開だ。（写真下）
そして、我が家の南高梅を見に行くと、満開がかなり遅れていたが、咲き誇っている。（写真下）
また、この近くでは藪椿も赤い花であふれている。（写真下）
田舎の風景も、白黒のモノクロから、色とりどりの花々に囲まれる本格的な春を迎えた。
そして、春の花の代表的なさくらも16日の開花予想が出ている。
そのときが、まさに春本番だ。
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温度上昇とともに、田舎の山々は色とりどりの花々に囲まれるようになった。
おんちゃんの家から市道を１００ｍぐらい下ったところは菜の花の黄色と梅の白い色が奇妙なコントラストを作り出している。（写真下）
菜の花の黄色が目にしみる。（写真下）
本来なら、この近くにあった巨木のハクモクレンの花も見えるはずだったが、昨年の台風で倒れてしまった。
また、この近くではサクランボの花も満開だ。（写真下）
そして、我が家の南高梅を見に行くと、満開がかなり遅れていたが、咲き誇っている。（写真下）
また、この近くでは藪椿も赤い花であふれている。（写真下）
田舎の風景も、白黒のモノクロから、色とりどりの花々に囲まれる本格的な春を迎えた。
そして、春の花の代表的なさくらも16日の開花予想が出ている。
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2018/2/2
１日の朝６時頃から降り始めた雪は地面が白くおおわれ、雪は降り続け１０時頃になると、南国では珍しく、我が家の庭は一面の銀世界となった。（写真下）
南国土佐では、このような光景はめったに見られず、５年に１回程度か。
積雪と行ってもせいぜい１cmぐらいだ。
庭のそばの木々にも雪が積もっており、実に風流な光景だ。（写真下）
また、近くの畑に行ってみると野菜が雪におおわれている。（写真下）
遠くを見てみると、集落全体が白い風景に変貌してしまった。（写真下）
サザンカの赤と雪の白とのコントラストが目立つ。（写真下）
高知ではめったに見られない光景を楽しんだが、昼頃には雪も止み、夕方にはほとんど溶けてしまい、ほんのひとときの珍しい光景であった。
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南国土佐では、このような光景はめったに見られず、５年に１回程度か。
積雪と行ってもせいぜい１cmぐらいだ。
庭のそばの木々にも雪が積もっており、実に風流な光景だ。（写真下）
また、近くの畑に行ってみると野菜が雪におおわれている。（写真下）
遠くを見てみると、集落全体が白い風景に変貌してしまった。（写真下）
サザンカの赤と雪の白とのコントラストが目立つ。（写真下）
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2017/9/25
25日の朝は、涼しさを通り超えて、寒いほどだので、温度計を見ると15度を指していた。
やっと、猛暑の夏に終わりを告げてきたようだ。
ススキも秋風に揺られて、すがすがしい！（写真下）
この時期には彼岸花の赤で、山道が染まる。（写真下）
また、この時期になると、ゲンノショウコが一斉に花を咲かす。（写真下）
おんちゃんはこのゲンノショウコを刈り取って、干してから、ハトムギ、ドクダミ、ハブ茶などに加えて、ブレンド茶を作る事にしている。
柿も少し色づいてきた。（写真下）
鈴なりに実をつけており、この木は豊作のようだ。
また、蜂屋という渋柿も大きく成長してきた。（写真下）
また、早生の甘柿も試しに収穫してみた。（写真下）
糖度はどれだけあるのか計ってみたら、19.3度だから、この時期としては上出来だ。
多くの花々、果樹があふれる本格的な秋がやって来た。
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やっと、猛暑の夏に終わりを告げてきたようだ。
ススキも秋風に揺られて、すがすがしい！（写真下）
この時期には彼岸花の赤で、山道が染まる。（写真下）
また、この時期になると、ゲンノショウコが一斉に花を咲かす。（写真下）
おんちゃんはこのゲンノショウコを刈り取って、干してから、ハトムギ、ドクダミ、ハブ茶などに加えて、ブレンド茶を作る事にしている。
柿も少し色づいてきた。（写真下）
鈴なりに実をつけており、この木は豊作のようだ。
また、蜂屋という渋柿も大きく成長してきた。（写真下）
また、早生の甘柿も試しに収穫してみた。（写真下）
糖度はどれだけあるのか計ってみたら、19.3度だから、この時期としては上出来だ。
多くの花々、果樹があふれる本格的な秋がやって来た。
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2017/4/13
今年の春の訪れはかなり遅れており、山菜なども平年より10日ほど遅れているようだ。
田舎の山々は、山桜が咲き始め、ピンク色のグラデーションが際立ち始めた。（写真下）
また、色々な山野草の花も見られるようになった。
ユキモチソウも本来の姿を見せるようになった。（写真下）
まさに「ユキモチ」の名がふさわしい山野草だ。
今は、絶滅危惧種だと言われているそうだが、田舎では群生しているところもある。
ユキモチソウと同じく花を咲かすのが、シャガで、人家のそばで必ず見られる存在だ。（写真下）
また、山菜ではやっと「イタドリ」が出始めた。（写真下）
山野草も山菜も遅ればせながら顔を出し始め、着実に春に向かっている。
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田舎の山々は、山桜が咲き始め、ピンク色のグラデーションが際立ち始めた。（写真下）
また、色々な山野草の花も見られるようになった。
ユキモチソウも本来の姿を見せるようになった。（写真下）
まさに「ユキモチ」の名がふさわしい山野草だ。
今は、絶滅危惧種だと言われているそうだが、田舎では群生しているところもある。
ユキモチソウと同じく花を咲かすのが、シャガで、人家のそばで必ず見られる存在だ。（写真下）
また、山菜ではやっと「イタドリ」が出始めた。（写真下）
山野草も山菜も遅ればせながら顔を出し始め、着実に春に向かっている。
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2017/4/8
最近小雨のため、雨が降れば・・・と思っていたら、ここ２、３日雨が続く。
おんちゃんの住んでいる鏡地区の桜も満開となったが、花も小雨に濡れて何か寂しそうだ。
「かがみ桜まつり」が開かれた会場の桜も、まさに満開となっている。（写真下）
また、ダム堰堤より望む風景も小雨にけむってるもののすばらしい！（写真下）
大利地区の土佐鏡湖運動公園の桜も見事だ。（写真下）
また、土佐鏡湖公園を少し下ったところの文化テーションリオを囲んでいる桜も満開だ。（写真下）
このリオについて気になることが二つ。
一つは、おんちゃんもたびたび利用していた軽食処「うめ姉やん」が、３月末を持って、閉鎖されている。
どういう事情か知るよしもないが、何とか知恵を出し合って、鏡地区唯一のお食事処を再開して欲しいものだ。
もう一つの気になることは、新聞でも報道されていたが、リオ内の温泉からレジオネラ菌が検出されたと言うことで、おんちゃんがよく利用している温泉スタンドも販売休止となっている。
温泉についてはしかるべき処置をすれば再開できるという。
この温泉と食事処のセットが鏡地区民のみならず、地区外から訪問する人々にとってもありがたい存在だので、食事処の再開も切に望んでいる。
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おんちゃんの住んでいる鏡地区の桜も満開となったが、花も小雨に濡れて何か寂しそうだ。
「かがみ桜まつり」が開かれた会場の桜も、まさに満開となっている。（写真下）
また、ダム堰堤より望む風景も小雨にけむってるもののすばらしい！（写真下）
大利地区の土佐鏡湖運動公園の桜も見事だ。（写真下）
また、土佐鏡湖公園を少し下ったところの文化テーションリオを囲んでいる桜も満開だ。（写真下）
このリオについて気になることが二つ。
一つは、おんちゃんもたびたび利用していた軽食処「うめ姉やん」が、３月末を持って、閉鎖されている。
どういう事情か知るよしもないが、何とか知恵を出し合って、鏡地区唯一のお食事処を再開して欲しいものだ。
もう一つの気になることは、新聞でも報道されていたが、リオ内の温泉からレジオネラ菌が検出されたと言うことで、おんちゃんがよく利用している温泉スタンドも販売休止となっている。
温泉についてはしかるべき処置をすれば再開できるという。
この温泉と食事処のセットが鏡地区民のみならず、地区外から訪問する人々にとってもありがたい存在だので、食事処の再開も切に望んでいる。
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2017/2/26
おんちゃんが栽培している梅の花を見に行くと、八分咲きと言ったところで、そこら中に甘い香りを放っている。（写真下）
この梅はほとんどが南高梅で、おんちゃんが退職後に植えていたが、ここまで育ってくれた。
なお、梅の名所として有名な土佐山の嫁石では「第２７回土佐山嫁石の梅まつり」も１８日から開かれている。
また、おんちゃんの畑では、水たまりにはオタマジャクシが元気よく泳いでいる。（写真下）
オタマジャクシのそばにはセリが自生しており、あたたかくなってきたので、大きくなってきている。（写真下）
おんちゃんはこの自然の恵みをいただこうとフキノトウと一緒に取ってきた。
もちろん、天ぷらにしようというつもりで、準備した。 （写真下）
これぐらいの量があれ年寄り一人分は十分すぎるほどだ。
フキノトウは外の葉をめくって、揚げると形良く出来る。
セリとフキノトウの天ぷらの出来上がりだ。（写真下）
セリといい、フキノトウといい、まさに春の足音を感じさせる料理で、春の味覚も味わうことが出来た。
なお、このような山菜の天ぷらは塩が合う。今回は岩塩の「べに塩」を添えた。
セリ独特の香り、フキノトウの苦み、すぐ味わえる田舎に住んでいることに感謝！！
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この梅はほとんどが南高梅で、おんちゃんが退職後に植えていたが、ここまで育ってくれた。
なお、梅の名所として有名な土佐山の嫁石では「第２７回土佐山嫁石の梅まつり」も１８日から開かれている。
また、おんちゃんの畑では、水たまりにはオタマジャクシが元気よく泳いでいる。（写真下）
オタマジャクシのそばにはセリが自生しており、あたたかくなってきたので、大きくなってきている。（写真下）
おんちゃんはこの自然の恵みをいただこうとフキノトウと一緒に取ってきた。
もちろん、天ぷらにしようというつもりで、準備した。 （写真下）
これぐらいの量があれ年寄り一人分は十分すぎるほどだ。
フキノトウは外の葉をめくって、揚げると形良く出来る。
セリとフキノトウの天ぷらの出来上がりだ。（写真下）
セリといい、フキノトウといい、まさに春の足音を感じさせる料理で、春の味覚も味わうことが出来た。
なお、このような山菜の天ぷらは塩が合う。今回は岩塩の「べに塩」を添えた。
セリ独特の香り、フキノトウの苦み、すぐ味わえる田舎に住んでいることに感謝！！
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