土佐のおんちゃんの田舎暮らし

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2022/5/11

　ＪＡ横内直販店に寄って見たら、種苗コーナーで種ショウガが売られていた。

　２０１５年１２月２５日のブログ「素人でもショウガは栽培できる！」で述べたように、初めて、種ショウガを植え付けて、かなり大きく育った体験を思い出し、今年も植えてみようと思い、一袋８５０円で種ショウガを買ってきた。（写真下）

　さて、どう植えたものか？

　今では、ネットで調べたら、いくらでも情報があふれている。

　動画の方がよくわかりやすいので、ＹｏｕＴｕｂｅで調べたら、ショウガの種の植え方は多くのやり方が紹介されており、下の動画を参考にした。

　動画を参考にして、まず、買ってきた種ショウガを３０ｇから６０ｇの大きさに分ける。（写真左下）

　畑で畝を作り、１０cmぐらいの深さに溝を掘り、３０cmぐらいの間隔で種ショウガを埋めて行く。（写真右下）

　ショウガは連作障害があるので、５年ぐらいはあける必要があるが、久しぶりだのでその心配なし。

　後は、５～１０cmぐらい土をかぶせ、散水すれば終わりだ。（写真下）

　乾燥を嫌うとのことで、乾燥しすぎないよう散水したり、わらを敷いたりするのも一方法とのこと。

　２０１５年に栽培したショウガの写真だ。（下の写真）

　今年の秋にはこれ以上のできばえになるように期待している。

　
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2022/3/11

「山を守ることは大変だ！」　　農作業

　おんちゃんの山には、植林もあるが、かつて田んぼもあった。

　しかし、稲作の知識のないおんちゃんは田んぼ作りはやめて、田んぼに果樹を植えたり、らっきょうを植えたりして細々と山と畑を維持している。

　山が荒れると、洪水が起きたり、川や海までもが影響があると言われており、畑や山を守らなければならないが、住民の高齢化により、次第に荒廃地が増えているのを見るのは忍びない。

　ただ、国から草刈り機など提供してくれるのはありがたいことだ。

　おんちゃんが山を守りたい理由のもう一つは、先祖が苦労して作ってきた畑などを、おんちゃんの代で終わらすのは先祖に申し訳ない。

　そんな理由で、老体にむち打って、草刈に励んでいるものの、一年に一度ぐらいしか草刈を行わないので、茅を中心に雑草に覆われている。（写真下）

　これぐらいの範囲の草刈は、若い頃は１時間もかからなかったが、数時間かけてどうにか草刈が終わりすっきりしてきた。（写真下）

　このあたりにはゼンマイやワラビがたくさん生えてくるので草刈は欠かせない。

　また、この近くも草刈を行い、すっきりしてきた。（写真下）

　息抜きに、この近くの沢で自生しているわさびを見に行ったら元気よく育っている。（写真下）

　少しこのわさびを取ってきた。（写真左下）

　おんちゃんの大好きなわさび漬けを作ることにした。

　少し塩を振り、よく揉んでから、食べやすい大きさに切って、ビンに入れ、おんちゃん自家製のタタキのタレを注いでしばらくおくと、わさび漬けのできあがりだ。（写真右下）

　草刈というしんどいことだけだとやっれられないが、わさびというイイコトもあるのが田舎の良い所だ。

　
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2022/2/6

「梅の剪定と施肥」　　農作業

　梅の木の剪定は必ず行わないと、伸びすぎて収拾が付かなくなるばかりでなく、実も多くならない。

　先日のブログでも述べたように、梅の木もカミキリムシなどの害虫にやられることを知ったので、その点でも観察が欠かせない。

　梅の木は全部で１００本ぐらいあるので、中々手入れも大変で、あまり実を付けない梅の木は放棄したり伐採するようにして成績のよい梅から手入れしている。

　梅の木も一年も経つと、徒長枝が伸び放題となってくる。（写真下）

　徒長枝を取り除き、混み合った枝を剪定した後のafterの写真ではかなりすっきりとしてきた。（写真下）

　なお、根元もよく観察して、カミキリムシなどにやられていないことも確認。

　そして、寒肥と言って、冬の寒い時期に有機肥料を施肥するのも必要な作業で、本来ならば、梅の木の回りを１０センチぐらいの深さに掘って施肥すればよいが、１００本近くこのような作業を行うのには年寄りには酷すぎるので、根の回りの枝の先の下に鶏糞ペレットをばらまいている。（写真下）

　この時期に施肥するのは、「寒肥」といって、新芽や若芽の増加を促し、一年間の健康維持、根張りの強化に役立つ。

　また、いつか試みたいと思っているのが、スーパーバイネとグリーンパイルをセットで施肥することだ。（下の図）

　グリーンパイルというのは、筒の中に入っている肥料が徐々に溶けてゆき、長い間効き目があり、理想ではある。（下の図）

　そのうち何本かの梅の木に実施してみようかとは思っている。

　よぼよぼのおんちゃんでは、実施できても部分的になると思うが、その施肥の結果を知りたいというファーマーの本能もうずく。　

↓グリーンパイル

　
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2021/12/15

「ユズの種まで活用！」　　農作業

　無農薬で育てている今年の柚子は、木によって差はあるものの、かなり多く実をつけているのもある。（写真下）

　毎年柚子の収穫が遅れているのはおんちゃんの怠けによるものだが、１２月中だから、まっ、いいか！と思っている。

　本当は１１月中に収穫すべきだが、１３日に少し取り込むことにした。

　一本の柚子の木から、まずコンテナに一つ収穫した。（写真左下）

　今日は、ユズ酢を作る→ママレードを作る→種で化粧水を作る、と言う作業を行い、柚子を利用し尽くすと言う算段だ。

　まず、柚子は結構汚れているので、流水できれいに洗う。（写真右下）

　最初に行うのは柚子しぼりで、数年前に買った木製のの「ユズ絞り器」を使う。

　構造はいたって簡単で、柚子を絞り器の溝におき、刃のついた柄をおろしてプレスすれば、溝から、ユズ汁が流れるというものだ。（写真下）

　ただ、この絞り器には使ってみて、ユズ汁が両脇に飛び散るという不具合があったので、板で飛び散るのを防ぐ補強を行った。（下の写真で赤い部分）

　と言うことで、ごく簡単な構造で、故障のしようがない優れ物で、毎年重宝している。

　搾ったユズ酢は下のポールに集めるという簡単な作業だ。（写真下）

　本日の作業で、ユズ酢４本のビンができあがった。（写真下）

　これらのユズ酢には塩など入れない、無添加のユズ酢で、冷蔵庫に入れておけば１年は持つ。

　ユズ酢は毎年、姉や姪に届けており、結構重宝しているという。

　そして、ユズの絞りかすも決して棄てるようなことはしなくて、これからユズのママレードを作り、年中、食べている。

　また、ユズの種も活用している。（写真右下）

　このユズの種は、洗うとペクチンがなくなるので、洗わないで、ビンに入れ、甲類の焼酎を入れる。（写真左下）

　これに使う焼酎は「連続式蒸留器」で蒸留されたいわゆる甲種焼酎を使用しなければならないそうだ。

　「単式蒸留器」で蒸留された乙種焼酎は原料の癖が出てくるので、これは控えた方がよいとのこと。

　また、残った皮はママレードに変身だ。（写真右下）

　これで、第１回目のユズの作業は終了したが、ユズの木は２０本ぐらいあるので、収穫したのは全体の５分の一ぐらいだから、ユズ風呂などに利用するにしても、取り切ることはできそうもない。

　さて、どうするか？今後の活用を考えてみたい。

　
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2021/7/17

「特製のノズルで除草剤散布の労力が驚くほど軽減！」　　農作業

　おんちゃんは畑周辺の雑草類は、草刈り機で除草していたが、年が行くにつれて、草刈り機による草刈はしんどくなってきた。

　除草剤は余り使いたくないと考えていたが、除草剤に頼るしか仕方ない年になってきた。

　おんちゃんが普段使用しているのは、ラウンドアップマックスロードで、最近、この除草剤用に開発された散布ノズルを使用すれば、「薬量５００ｍｌを水量５ｌで１０a散布」できるという。（下のイラスト）

　このブログの「除草剤散布の労力軽減に光明！」で述べたように、ラウンドアップノズル・ULV５を３月に購入した。

　そのULV５の使用方法なども、メーカーの動画で調べてみた。（下の動画）

　去る６月２２日にこのバルブで、初めて除草剤を散布することにし、噴霧器にセットした。（写真左下）

　そして、初めて、雑草に散布してみた。（写真右下）

　ノズルから余り除草剤が散布されているようには見えなかったが、何せ少ない除草剤で事足りるので、５リッターの液で想像以上の広い範囲に散布できた。

　そして、庭の雑草にも散布していたが、２週間後には、見事に雑草が枯れてきた。効き目もバッチリだ。（写真下）

　除草剤散布は好ましくないという声もあるのは事実だが、労力軽減のためにはやむを得ない。

　草刈り機だと１日かかる労働が、この新たなバブルを使えば１時間ぐらいで除草が出来る。

　おんちゃんは、文明の利器に頼るしかない７７歳の老人となった。

　
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2021/3/7

「除草剤散布の労力軽減に光明！」　　農作業

　おんちゃんは以前は除草剤は草をも枯らすので人間にも良いはずはないと信じて使わず、草刈り機で雑草を刈り取っていた。

　６０歳代では、朝から晩まで、平気で草刈り作業が出来ていたが、寄る年には勝てず、最近では一日に４時間ぐらいがやっとで、しかも休み休みでしか出来なくなり、もはや、除草剤の力を借りるしかなくなった。

　除草剤も色々試してみたが、ラウンドアップマックスロードが一番良いように思うし、地区の農民のほとんどがこれを使っている。

　除草剤の情報を色々収拾している課程で、ラウンドアップマックスロード用に開発された「Ulv５」と言うノズルの存在を知った。（下の動画参照）

　下の図で示しているように、ULV５だと、実に効率的だ。

　Ulv５とはUltra Low Volume ５litterの略だ。

　と言うことで、早速、Ulv５をネットで注文していたら、現物が届いた。（写真下）

　このノズルは４千円ぐらいで、そんなに高くはない。

　早速箱から取り出してみた。（写真左下）

　ノズルは二股になっている。（写真右下）

　また、このUlv５は「動力噴霧機」か「バッテリー・人力用」の２種類があり、動力は重いので、軽い方の「バッテリー・人力用」を選んだ。

　このノズルにはどのメーカーのどんな種類の機種が良いか表記されている。（下の写真）

　あとは、このUlv５が使える噴霧器を準備するだけだ。

　このセットを使えば、かなり労力が軽減できそうで、草刈りの労働からかなり解放されそうだ。

　
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2021/2/26

「農地の継続に苦労が多い！！」　　農作業

　おんちゃんが住んでいる田舎は山が多く、耕作地も少ない。

　その少ない農地を継続的に保持するために「中山間地域等直接支払制度」という仕組みがあり、国が農家に補助を行っている。（下の画面）

　下の写真はおんちゃんの農地で、「中山間地等直接支払制度」の対象農地だ。

　年に二度ぐらいしか草刈りをしていないので雑草に覆われている。（写真下）

　おんちゃんの土地は広さがどのぐらいあるのか、亡くなった親や兄にも聞いていなかったが、土地に課税される税金の細目を見てみると全部で７，０２０㎡だとのことで、この荒れた土地も含まれ、かつては田んぼだった。

　「中山間地等直接支払制度」の対象畑では、実際に農地として使われているのか、当局による５年に一度の現地調査が行われ、今後の指針が示される。

　先日行われた調査時には、この農地は雑草がぼうぼうであったので、調査後に農地を放棄するのか、他に譲渡して耕作してもらうのか、自力で耕作するのか三択が示され、意向を示さなければならない手順となっていた。

　調査が行われたときは、雑草に覆われていたので、そのような指導がされるのは致し方ないことで、とりあえず自力で耕作する意向を連絡した。

　老体にむち打って、草刈りを行ったので、幾分すっきりとしてきた。（写真下）

　この畑では、栗を植えていて、三年前まではかなり収穫できていたのに、台風による強風でほとんどが倒れて、今もその残骸が見える。（写真下）

　台風などの災害に対しては人間は無力を思い知らされた。

　一方、どうにか倒れずに残った小さな栗の木もある。

　また、この周辺にはゼンマイの群生地でもあり、もう根元がふっくらと膨らんできている。（写真下）

　ゼンマイなどの山菜を採るのにも、この時期の草刈りは欠かせない農作業で、調査とは関係なく草刈りは行う予定であった。

　栗を収穫したり、ゼンマイ、ワラビ、イタドリなどもこの畑で収穫する楽しみがあるので、草刈りは必須の作業だ。

　先祖のためにも、この畑などは守らなければならないと思っているが、果たしていつまで続けられるのか不安がつきまとう。

　近い将来、後を継いでくれそうな親族に、お願いしようと思っている。　

　
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2020/8/23

「何という不運！農薬散布の後で大雨！」　　農作業

　近所の果樹造りの達人に、「柿をちゃんと育てるには、８月に農薬を散布せにゃいかんぜよ！」と強く教えられている。

　この教訓を思い知ったのは、昨年で、いくつかある柿園で、ずぼらを抜かして農薬散布を怠ってしまった。

　そのため、５０本ほどある柿畑では、柿を数個しか収穫することができず、ほぼ全滅であった。

　多く収穫できるときは、取り切れなくて、捨ててしまった年もあったほどだのでその差は大きい。

　８月中に農薬散布をやらなければと思いつつ、猛暑もあって、ずるずると伸びていたが、やっと２２日に農薬散布をやることにして、軽トラに動力噴霧機一式を積み込んで、柿園へと行った。（写真下）

　例によって、殺虫剤と殺菌剤の合剤を一度にやる方法で、特にこの柿園ではヘタムシやカメムシが繁殖したり、落葉病が発生するので、農薬散布は欠かせないとよくわかっている。

　柿の実は順調に生長しており、かなり大きくなってきている。（写真下）

　実の数もかなり多くなっているのもあり、このまま成長してもらわなければならない。

　この時期、昼間は猛暑であるので、熱中症に罹らないように朝の６時頃から散布をはじめ、他の柿園へも移動して合計２５０リッターの農薬散布を１時間半ぐらいで行い、汗びっしょりになって終了。

　ところが、シャワーを浴びて汗を流し、炊事場で休んでいる昼頃になると、突然の稲妻が・・・・と思って、外に出たらいきなりの落雷とともに大雨だ。

　朝、農薬散布中は晴れていたのに、この天気の急変にはガクッときた。

　農薬散布後、６時間は雨に遭うのは好ましくないとわかっていたからだ。

　散布していて３時間は経っているので、多少農薬が効いたと思うしかない。

　最近、ほとんど雨がないのに、わざわざ雨の日を選んで農薬を散布したおんちゃんの愚かさと見通しの甘さを痛感した一日となった。

　
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2019/8/20

「小雨の中で草刈り」　　農作業

　１９日は朝から小雨が降ったりやんだりのパッとしない天気だ。

　おんちゃんは、まだ、柿畑への小道が草刈りができず、気分的に焦っている。

　というのは、近所の果樹づくりの名人に教わった柿の栽培についてのポイントとして、「８月に柿の消毒をしないと、カメムシやヘタ虫にやられて、柿の実が落ちたり、果汁を吸われたりするぞね！」と教えられていたのだ。

　昨年はこの教えに従わなかった一部の柿畑ではカキの実が一個もできなかったみじめな経験もした。

　農薬散布の前に草刈りをやらねばと思いつつ、連日の暑さには閉口で、草刈りは一日伸ばしとなっていたが、小雨なら熱中症の心配もなかろうということで、草刈りをしようと重い腰を上げた。

　柿畑に行く小道は、道があるのかどうかもわからないぐらい草ぼうぼうだ。（写真下）

　小雨の中、草刈りを行うとやっと道らしきものが現れ（写真下）、これで、どうにか運搬車の通行ができる。

　ところで、最近、クズが畑や果樹にまとわりついてお手上げの状態だ。（写真下）

　先日、高知市内で百姓をしている姉と話しているときに、おんちゃんはクズが増えて困ることを説明したら、姉は「年に何回草刈りをしゆうぞね。亡くなった兄は年に７回草刈りをやりよったぞね！」とのこと。

　おんちゃんは返す言葉がなかった。

　おんちゃんはせいぜい年３回か４回しか草刈りを行っていない。

　これでは雑草が増えてきて、ゾンビのような存在のクズが増えるのも当然かもしれない。（写真下）

　亡き兄はこの状態を見て嘆いているに違いない。

　よし頑張るぞの意気込みで３時間ぐらい草刈りに没頭した。

　草刈り後に小雨の中、柿の状態を観察してみると結構実をつけている。（写真下）

　これは、蜂屋という大粒の渋ガキでかなり大きくなっている。（写真下）

　今のところ害虫の被害も見当たらず、順調に育っているようだ。

　草刈りが終われば、農薬を散布しなければならないが、今後の天候は良くなく、天候の回復を待ち望んでいるこの頃だ。

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投稿者: onchan

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2019/8/7

「安物買いの銭失い」　　農作業

　おんちゃんが使う除草剤は「ラウンドアップマックスロード」で、田舎でもほとんどの人がこの除草剤を使い、文句なしに根こそぎに枯れてしまう。

　ラウンドアップの成分は海外では使用禁止になっている国もあり、人体に影響がありはしないかと少し気が引けるところもある。

　先日、百均に寄ってみると除草剤が売られていたので、２個試しに買ってきた。（写真下）

　「うすめて使うお酢の除草剤」であり、これなら酢だから健康被害にもならないだろうと思う。

　酢が原料の除草剤はおんちゃんは初めて知った。

　５倍から１０倍に薄めて使うと説明している。

　果たして効き目はどうか？

　生え茂っている雑草に５倍に薄めて散布してみた。（写真下）

　ところが数日経っても、効き目なしで、元気よくボウボウとしている。（写真下）

　この除草剤を散布した他の雑草を見てみると、先が少し枯れているのも見られるが、全体が枯れると言うまではいっていない。（写真下）

　おんちゃんによるこの除草剤の使用方法が間違っているのか？

　もし、この除草剤を使って効き目があった人がいれば、使用方法をご指摘のほどを・・・。

　おんちゃんに取っては、安物買いの銭失いとなってしまった。

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2019/7/26

「枝豆の栽培方法（緑化・摘芯・断根）を初めて知る（後編）」　　農作業

　去る７月１６日のブログで「枝豆の栽培方法（緑化・摘芯・断根）を初めて知る（前編）」を述べたが、その後編を紹介しよう。

　前編では、緑化・摘芯・断根まで紹介した。

　摘芯・断根してポットに差し込んだ状態。（写真下）

　上の写真から、７日経ったら枝豆もかなり伸びてきた。（写真下）

　摘芯した茎からは二つの枝が伸びてきている。（写真下）

　ただ、梅雨真っ盛りだので、日照時間がまった少なくて、葉っぱの色が芳しくなくヒョロヒョロしている。

　ところで、緑化・断根・摘芯した苗と摘芯しただけの苗を比較してみた。（写真下）

　上の写真で左の二つは緑化・断根・摘芯したもので、右の二つは摘芯だけ行った苗で、その差は歴然としている。

　もちろん種を播いたのは同じ日で成長に大きな差ができた。

　根を切って大丈夫かと抵抗があったが、以上の実験の結果、枝豆の苗を育てるには、緑化・断根・摘芯の方法が優れていることが証明された。

　後は、ポットの苗に施肥してもう少し大きくして、畑に移植して育てるだけだ。

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2019/6/15

「ためらいながら除草剤の使用」　　農作業

　６月に入ると雑草の伸びが早く、またたく間に背高まで生い茂ってしまう。

　果樹の周辺にも雑草だらけで、除草してやらないと果樹にも良くない。

　除草する方法として、草刈り機で刈り取る、クワなどで根こそぎ除去する、除草剤をまく、などが一般的だ。

　おんちゃんも年を取るにつれて、長く草刈り機で作業するのがしんどくなってきて、ましてや、クワで根こそぎ掘り返すのは体力的に無理になってきた。

　そこで、やむなく、除草剤・ラウンドアップマックスロードを使用することにしている。（写真下）

　おんちゃんはできれば除草剤は使いたくないが、体力の低下のため使わざるを得なくなった。

　除草剤についてはすでに使用を禁止している国もある。（下のサイトを参照）

http://simplehappyecolife.com/2014/10/24/post155/

　このサイトを見ると、ラウンドアップの主成分グリホサートはガンや不妊、先天障害、神経障害、腎疾患と関連性があるかもしれないということだが、イマイチはっきりしていないという。

　おんちゃんぐらいの年寄りになると、上の影響は今更、さほど気にならないので、ラウンドアップをこれから使うようにしようと思っている。

　さて、栗畑に雑草がはびこっている状況をご覧いただこう！（下の写真）

　雑草のほとんどはカヤで２ｍ近く伸びており、以前はクワで掘り起こして除去していたが、クワでやるとすればかなりの時間を要するし、今やその体力も続かない。

　カヤはススキを見るのはきれいだが、その穂が風に飛ばされて周辺に増えてゆくので始末が悪い。

　ラウンドアップマックスロードを５０倍の希釈にして散布すると、１０分ぐらいで作業が終わった。

　１０日ぐらい経過すると、ものの見事に厄介なカヤが枯れてきた。

　写真中央に見える木は、最近植えた栗で、これで栗の木周辺の雑草が枯れて、すっきりしてきた。（写真下）

　根から枯れてきているので、この場所で再び生えてくることはない。（写真下）

　おんちゃんは田舎に帰った当時は、果樹や野菜の栽培はできれば無農薬、除草剤は使用しない主義を通そうと思ったが、現実を直視するとそうもいかず、ある程度の除草剤の使用はやむを得ないと思うようになってきた。

　なお、ラウンドアップの散布は今回は普通の除草剤用の噴霧器で散布したが、ラウンドアップ用のノズル・ULV5が開発されている。

　このノズルは楽天などで３千円台で売られているので購入しようと思っており、少々、ラウンドアップに危険性があるとしても、体力低下に伴う省エネ対策を考えてゆかねばならないのが今の現状だ。

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2019/5/17

「梅の病気対策に四苦八苦！」　　農作業

　おんちゃんは基本的に農薬使用はやりたくない派だが、梅に使用しなかったら、黒星病などにかかりあざだらけになり、見た目も悪いし、シソの色付きもよくない。

　また梅の病気はその年の天候に左右されるみたいで、農薬散布をしなくても、そこそこ防ぐこともできるが、最小限の農薬散布はやむなしと思うようになった。

　ところが、黒星病予防の殺菌剤には多くの農薬が販売されていて、どれを使うのか迷うところだ。

　農薬使用に当たっては、希釈倍数、使用時期、回数など厳格に守らなければならないので、まるでパズルを解く感じだ。

　おんちゃんは従来は石灰硫黄合剤も使用していたが、噴霧器が強アルカリ性のため傷みやすし、刺激が強く扱いにくいので、今では、ベルクート＋殺虫剤とスコア顆粒水和剤＋殺虫剤の合剤を２回だけ行うことにしている。

　去る４月１９日にはベルクートと殺虫剤ダントツの合剤を散布した。

　ところで、ベルクートの仕様については次のように記されている。

　そして、希釈倍数、使用時期などは次のようになっている。（下の表）

　梅の様々な病気に効果があることがわかるが、問題は使用時期で「収穫３０日前まで」となっているので、この散布の時期は、収穫時期から逆算して使用しなければならない。

　おんちゃんは時期に十分ゆとりをもって、４月１９日にベルクートを散布した。

　そして、次に散布したのはスコア顆粒水和剤で、効能などは下の表を参照。

　そして、希釈倍率、使用時期などは下の表のとおりだ。

　この薬剤の特徴は使用時期が「収穫前日まで」となっているので、期日的な猶予がたっぷりあり、ありがたい。

　このように、農薬使用は厳格に守って、安全な梅の生産に努めている。

　ところで今年の梅についてはあまりなっていないようで、周辺の農家の人に聞いても思わしくないという。

　おんちゃんが栽培している梅も、全般的に不作のようだが、小梅はかなりなっている。（写真下）

　また、南高梅も木によっては、かなり実をつけており、もうすでに大きく育っている。（写真下）

　次に、シソの色付きがよいと言われている藤五郎は毎年鈴なりに実をつけている。（写真下）

　梅の表面を見ても、今のところ黒星病などの病気には罹っていないようだ。

　梅の栽培に関しては、日頃の細かい観察が欠かせない。

　これを怠るとひどいしっぺ返しがあることも身をもって分かってきたこの頃だ。

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投稿者: onchan

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2019/2/14

「山菜を迎える準備」　　農作業

　今年は、梅の開花が早い！

　多分例年より、１０日ぐらい早いのではないだろうか？

　おんちゃんが退職後に植えた南高梅も成長し、毎年多くの梅を収穫できており、甘い香りの梅の花がもう満開だ！

　この梅園には、２０本近く南高梅を植えているが、もともとは田んぼだった。
　
　コメづくりのノウハウがないおんちゃんは仕方なく、梅に切り替えた次第だ。

　先祖代々、稲作をしていたのにおんちゃんの代で稲作が終わるのは、先祖に申し訳なく、せめて、南高梅を多く収穫することによって、先祖にお許しを願いたいと思っている。

　満開の梅は、独特な甘い香りを放つ。（写真下）

　癒されるひと時だ。

　さて、この近くには、多くの山菜（ゼンマイ、ワラビ、イタドリ）が採れる場所がある。

　しかし今では、枯れた雑草がボウボウに生い茂っている。（写真下）

　主に茅がはびこっており、このままでは山菜が生えにくいし、生えても探せない。

　この時期の草刈は不可欠な作業だ。草刈後のアフターの写真ですっきりした。（写真下）

　かなり傾斜のある場所なので、草刈り機で刈り取るのにも細心の注意が必要だ。

　おんちゃんも年が年だけにいつまでやれる不安が付きまとう。

　もう一箇所の草刈前のBeforeの写真。

　草刈後のAfterの写真。

　おんちゃんのような後期高齢者にとってはかなりきつい農作業だが、おんちゃんに限らず、百姓はキチンと草刈りをするのは百姓の本能だと思っている。

　草刈り作業でかなりくたくたになったが、そんな日の夜はいつもちょっとしたご馳走を作り、自分自身のご褒美としている。

　おんちゃんはどんなに疲れていても、おかずを作ることは全く苦にならない。

　真からのくいしんぼだからだ。

　まず、大好物のかつおのたたきは欠かせないメニューだ。（写真下）

　生カツオは６５０円だったので、安い材料費でタタキができるのはカツオの消費量ナンバーワンの高知県だからこそできること。

　そして、エビフライと青さのりの天ぷらだ。（写真下）

　また、買ってきたスナップエンドウと畑から取ってきたブロッコリーも加える。（写真下）

　さすがに年寄りが一人食うにはオカズが多すぎて、かつおのたたきは少し残してしまった。

　農作業の後、以上のようなオカズで、ビールや焼酎を飲むのは至福のひとときだ！

　このために、農作業をやっているかもしれない。そんな思いにふける夜だった。

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投稿者: onchan

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2019/1/12

「冬の梅の手入れ作業」　　農作業

　おんちゃんは１００本以上の梅を栽培している。

　台風２１号によって、古木が２０本ぐらい倒れてしまったので、少しは減った。

　梅は大体３箇所に植えており、今日は、一番高い場所にある梅園に行った。

　この梅園では一番早く花が咲き、もう満開に近いぐらいの梅もある。（写真下）

　この品種は甲州梅で、一番早く花を咲かせる。

　さて、この梅園での本日の作業は次のとおりだ。

　１．剪定

　果樹の中で梅だけは剪定を怠ると収拾がつかないほど枝が伸びたり、枝が混み合ったりする。

　徒長枝は大体剪定しなければならないし、余りにも高く伸びた枝は、仮に梅の実がついても収穫しづらいので、低く揃える。

　だいたい剪定が終了した梅だ。（写真下）

　２.枯れた枝の伐採とツタ類の除去

　梅は結構部分的に枝が枯れたりするので、枯れた枝は切り取る。

　また、何故か梅の木にはツタ類が絡みつく。梅にとって、絡みつかれては気持ちが良いはずはない。

　左の写真はツタが絡みつき、枯れた枝があるBeforeの写真で、右の写真は枯れ枝を切り、ツタも取り除いたAfterの写真。