2008/9/26

莫大海  飲食

時々行くお酒屋さん。
お造りの盛り合わせ。。
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左奥のカワハギ(肝トッピング)等 美味しかったのですが、わさびの手前(右下)にあるのは見たことがない。
食べてみるとプチプチした食感が面白い。
で、聞いてみると「莫大海」を水で戻したものらしい。
??していると「これ」って

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2粒もいただいてしまいました。。

で、よく思い出してみると見たことあるような・・・。
発見 そのワンシーン。

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なんと「美味しんぼ」に出ていました。
しかも京味のご主人 西さんの料理で。
水で戻して料理してみようと思いながら、いまだにポケットに入ったままの「莫大海」です。
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