今度こそ台風が直撃しそうな遊子地方・・
今もジャンジャン雨が降っていますよ
いややわあ〜( ﾉД`)ｼｸｼｸ…


大分、ブログさぼってしまいました
日々の雑用に追われてあまりPCの前にも座れませんでした

気づけばもう秋〜〜〜♪


真剣な顔してどうしたのかな幸ちゃん？





ああ・・・そう



にゃんこって
哲学してるような表情してる時あるけど
実際何を考えてるのか・・・
何も考えてないのか・・・




姫ちゃんはきっと食欲の秋やね〜(^_^)




お互いポンポコリンなお腹を
なんとかしなくては(;^_^A


そんな私を誘惑する魅惑的なグルメが次々と届きました
頂いた順にご紹介します


けいちんさんからは、ご自身が大好きだという
お勧めのチョコレートが



小さなリーフ形で可愛いの(≧∇≦)


けいちんさんありがとう
毎日おやつに頂いていますm(__)m


茨木のAちゃんからは、大きいマスクメロンが！
毎年の定期便です♪




一緒に入ってた紅茶がハロウィン仕様
来月の末まで、飲むのはガマンガマン


メロンは熟れ頃を手ぐすね引いて待ってるところで
まだ食べていません

Aちゃんは私の（料理）の師匠で
lineで色々と教えを乞うています
たまにイラスト入りの手書きレシピが届きます
いつもありがとう、逢える日を楽しみにしていますm(__)m



そして山田太郎２号さんから
大きなホタテのベーコン巻きが

毎年色々なホタテを送って下さいます
大きな殻付きや珍味になる時も



バターでソテーして頂きました
めちゃ旨でした(≧∇≦)
いつもお世話になりっぱなしで感謝ですう〜(^_^)♡



今日、数時間前にロリさんから送られてきました
これも毎年頂いてるピオーネ(≧∇≦)





大好きな葡萄です
黒い宝石ですね(^_^)



ゆっくり味わって頂きます
ロリさん、ありがとうございましたm(__)m



先日、エステシャンしてる従兄のお嫁さんと
中華のランチビュッフェに行ってきました😋



美味しかった〜お代わりしちゃって
デザートまで食べて

これじゃあ・・




確かに・・・・
コラッ！またそんなとこに行っちゃ駄目でしょーがo(;>△<)o


まだまだこちらは暑くて
冷たいデザートばっかり作っています


オレンジゼリーとブルーベリーゼリー



これは超簡単
100パーセントジュースにゼラチンを溶かし込むだけ
缶詰や生の果物やを入れたらちょっとリッチ



プリンも定番
デパ地下で買えばけっこうなお値段だけど
自分で作れば原価はしれたもの


ウスカーさん

レシピです
簡単なのに、お店に近い味ですよ


☆やわらかトロトロプリン（4個分）

牛乳　　200ｍｍ
砂糖　　50ｇ
卵黄　　４個
バニラエッセンス　　少々

�@　鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、
　　　砂糖が溶けたら、すぐに火からおろします。」

�A　ボールに卵黄を入れ、泡立てないように
　　　ほぐします。
　　　�@を少しずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを
　　　加えて混ぜます。

�B　茶こし器などでこして、容器に均等に流しいれます
　　　舌触りがよくなるようにスプーンで表面の泡をとります

�C　容器の口をアルミ箔で覆って、バットに並べ
　　　バットにお湯を２�p位、注ぎます
　　　150℃に余熱したオーブンで、25〜30分蒸し焼きにし、
　　　粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固めます。

�D　カラメルソースを器の底に入れたい人は�Bの前に、
　　　上にかけたい人は、�Cの出来上がった上にかけて下さい
　　　カラメルソースはなくても、美味しいです。


　　私はズルして、こんなの使います




　　だってカラメルソース作りでお鍋を焦がすと
　　後が大変なのです(;^_^A


　　私は卵１パック使って10個作ります。
　　上記の材料×2.5倍です。

　　白砂糖でOKなのですが、きび砂糖か三温糖を使用しています



大量に余った卵白は

エンゼルフードケーキや→☆
チョコシフォンケーキ→☆
がお勧めです(^_^)ｖ


あ、９時からのNHKスペシャル見なければ
レスはその後で・・・C= C= C= ┌(;･_･)┘ﾄｺﾄｺ


え〜帰ってきました

先日の十五夜ではお月さまは全然見えず
十六夜でも姿を隠して・・

立待月の昨日、少しだけ雲間から見られました
霞んだお月さまでしたが・・・




幸ちゃんのお目目が腫れて、
白い幕がかかったような涙目になったので
獣医さんにいく途中、車の中から見ました
写真は帰ってきてから撮ったものです
点眼と抗生剤で、目の腫れは少し引いてきました・・ホッ(;^_^A


うんと昔に描いた石絵
お月見するウサギです(^_^)




※追記

　ウスカーさん
　ジュース750ｍに対してゼラチンは10グラムくらいです
　
　私は板ゼラチンを使いますが粉ゼラチンでもＯＫです
　フルーツを入れる場合、柑橘系やキーウィは生のまま入れると
　タンパク質分解酵素のせいで固まりません、缶詰は大丈夫です
　ジュースだけで甘みが足りない時は
　蜂蜜を大匙1〜2杯位入れます（どちらでもＯＫ）
　
　100％ジュースとゼラチンをふやかしたのを鍋に入れ
　火にかけて溶けたら容器に入れて冷やして下さい
　分量は適当でいいのです
　まず失敗はないですから(笑)

　葡萄ジュースで作っても美味しいです
　ピオーネを入れると豪華です(^_^)ｖ