2006/6/2

豚バラ塩焼き丼  グルメ・クッキング
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<材料> @残りご飯 A大葉・白ゴマ B長ネギ C豚バラ肉

<調理> @豚バラ肉を食べやすい大きさにカットし、塩・コショウで下味をする
    A長ネギを5センチ位にカット・トッピング用の白髪ねぎを準備
    Bご飯に大葉の千切り・白ゴマを混ぜておく
    Cフライパン(あればグリルパンがベスト)で、カットしておいた
     肉とねぎを焼く(油は使わない)
    D CをBに乗せ白髪ねぎをトッピング。わさび醤油や生姜醤油
     またはポン酢でも美味しく頂けます

  この度、『田中マリのおすすめダイアリー』にて、ご紹介頂きありがとうございます。お店のホームページも、ご覧ください
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2006/6/3  17:24

投稿者:たろう
昨日、お店にお邪魔させていただいました。
ピリリと辛い料理から、
じんわりと良い苦味の楽しめる料理など
様々なディッシュを堪能しました。
どれもこれも最高でした。
普段は自分で料理をすることが多く、
外食でおいしいと感じる事は滅多に無いのですが、
そんな頑固な私の口にぴったりの味付けでした。
お店の雰囲気も落ち着いていて、
それでいてファンシーな感じも要所要所にあり、
☆☆☆☆☆でした!

再び相模原へ足を運ぶ際は
知人と一緒にお邪魔したいと思います。

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