Kazuo N 趣味、遊び、仕事

次女の結婚式で行ったのが3年半前でした。それから一度も行ってなかったのにあまり変わっていませんでした。ただ、ワイキキあたりは工事中のビルがやたらと目につき、泊まったホテルも改装工事のためレストランなどもクローズしておりあまり快適ではありませんでした。

それでも晴天に恵まれ、濃い青の海を楽しみました。
前後しますが、ホノルルに近づくにつれて飛行機の窓から明るくなっていく空を見るのも久しぶりの経験でした。操縦席にいたときには眠気がピークになるときに浴びる朝日のまぶしさにほっとするような、改めて着陸準備に取り掛かろうと気を引き締めたものです。

いつものことですが、朝着いてからホテルにチェックインするまで、眠気と闘いながら過ごす時間がとても長く感じました。それでも午後2時ごろに少し早めに部屋に入ることができ、ベッドでゴロゴロしながらおにぎり2個の夕食を食べて１日目が終わりました。
翌日は早朝からゴルフ。この日は、ベテランズデー３連休の最初ということで、どこも混んでいるということで覚悟はしていたのですが、割合スムーズにラウンドできました。

遠くにダイアモンドヘッドも見える景色の良いコースでした。
この日の夕食は、昔よく通ったチャックスのプライムリブを頼みましたが、完食は出来ませんでした。
翌日からは、買い物の付き合い、カハラモールとアラモアナショッピングセンター。
土曜日の夕食は、ここも昔通ったFOOK　YUEN　チャイニーズでした。

ここの名物は、ロブスター。３人なので一皿。ブラックビーンソースでいただきました。

４日間という短い旅では、ゆったりという訳にもいかなかったのですが、帰る前日の午後だけは、一人で部屋でくつろぐことができました。

ホノルルの空港は、昔のようにジャンボがずらりと並んでいるというようなそんな景色ではなかったのですが、JALの飛行機が並んで止まっているのを見るのはうれしい思いがしました。
今度行くときはもう少しゆったりと楽しみたいと思います。

7月2日土曜日、蒸し暑いうす曇りの天気の中、2016年度の大豆トラスト農作業が始まりました。

今年から新たに加わった人たちも含め、みなさん黙々と大豆を蒔いていきます。
私はというと、畑に6本腕のあるＳさん特製の溝付け機で、一面に溝をつけていきました。

この日は、真夏日ということで途中スイカ休憩などを取りながら、午後1時近くまで作業しました。
作業の後皆さんでおいしい昼食をいただきました。

次回は、夏真っ盛りの7月30日、31日です。間引きと摘心の作業をおこなう予定です。

2015年度の大豆トラスト作業工程もいよいよ終わりに近づきました。今回は、畑にまとめて乾燥させた大豆を脱穀する作業の様子をお伝えします。脱穀期は畑にトラクターで運び、作業しやすいように大豆の山のそばに設置します。

あとはこの脱穀機を作動させて、乾燥させた大豆の枝を口の中に放り込んでいきます。機械の中で莢から出された大豆は、機械の底にコロコロ転がり落ちてそこから機械のわきにある袋の中に送り込まれます。豆以外の枝などは吹き飛ばされたりベルトで運ばれ機械の外に送り出されます。機械の周りは、砕かれた枝やほこりが舞いマスクやゴーグルをつけていないと大変です。

よく乾燥された大豆は、脱穀期に入れる前から零れ落ちたり、また機械に残らず外に吹き飛ばされたリと、畑の中にたくさん残ってしまいます。全部はとても取り切れませんが、少しでも無駄なく収穫したいのでこぼれた大豆は脱穀機が移動したあとにみんなで一粒一粒丁寧に拾っていきます。

この作業は、地味ですが人数もそれなりに必要で主に女性たち手と口を動かしコツコツと行います。

作業中の休憩時間には斎藤さんからのミカンの差し入れがありました。食べるのに夢中で写真撮り忘れです。
9日の作業は、とりあえず終了しましたが、まだすべて終わったわけではありません。日曜日、月曜日と作業は続きます。
作業の後は、恒例の宴農の時間です。今回も、夷隅から参加のFさんの持ち寄られたおいしいごちそうなどが並びました。その一部です。

みやもと山のソーセージ、ゆで卵に、落花生おおまさりのゆでピーナッツ。

Fさんからのゆず、イチジクの赤ワインと砂糖で仕上げたコンポート。羊羹など。

野菜もたっぷりです。奥の真ん中は、白菜の白キムチだそうです。そのほかにも搗き立ての餅の納豆餅、あんこ餅など、お雑煮もいただきました。
この日も空は抜けるように青く、外での食事は、話も弾みます。

子供たちも合わせて20名の参加者の皆さんは、暖かい日差しのもと楽しい時間が過ごせたようです。

宴農の締めくくりは、ふみちゃんの語り。今回は、文ちゃん風にアレンジされた神話の物語。
とてもよくできたお話で、みなさん引き込まれてしまいました。

次回の予定は、2015年度トラスト最後の作業、味噌仕込みです。3月5日６日を予定しています。
室内での作業になります。軍手などは必要ありませんが、衛生上、エプロン頭巾などご用意願います。

収穫された大豆はこの後、斎藤さんの手作業でごみなどを除く選別が行われ、味噌仕込みに備えられる予定です。

良く晴れ上がった冬晴れの今日、大豆トラストの収穫作業が約２０名の会員参加で行われました。今年も、作業内容は刈り払い機で根元から刈り取った大豆を拾い集めて束にして積み上げて乾燥させるという地味で腰に負担のかかりそうな作業です。作業の前にみやもと山さんの説明を受け、行動開始です。

大豆はからからに枯れていて、見落としてしまいそうですが、慣れてくれば大丈夫です。

集めた大豆は束にしてひもで縛り、その束を積み上げて大きな山を作ります。ブルーシートで覆って雨に当たらないようにしてこれから脱穀まで１か月ほど置いておきます。

作業の合間に、みんなでみかんを食べて一休みです。

今日のところは、上の畑が一面、終えることができました。午後からはみなさんで持ち寄ったおいしいものを頂きます。

大皿に盛りだくさんです。

最後にふみ子さんの語り部を聞いて、お開きとなりました。
次回は１月９日あたりに脱穀の作業があります。

帰りの電車は、心地よい疲れでうとうとと眠ってしまいました。

９か月ぶりのブログ更新です。最近はフェイスブックで簡単に近況報告などできるので、もっぱらそちらのほうにシフトしていました。しかし、トラスト会員を獲得したり皆さんに興味を持ってもらうためにはブログにして残すほうが良いこともあるので、久しぶりのブログ更新です。
今日のみやもと山は、朝から晴天に恵まれ気温もぐんぐん上がってちょっとしんどい状態でしたが、みなさん黙々と作業され、雑草の量も思いの他少なかったこともあり上の畑は無事終了することができました。

今年は、長雨が続いたこともあり稲刈りは苦労されたようですが、大豆の生育にとっては良い結果となりました。

まだ鞘はふくらんではいませんが、これから期待できる状態です。
虫が苦手な人には事件かもしれませんが、畑の中には様々な昆虫やカエルなどの姿があります。

バッタです。

カマキリもいます。
畑の周りは秋の気配です。烏瓜の実が大きくなってこれから真っ赤に色づきます。

昼食の準備は、Fさん、Mさんなど朝から調理していただきました。
私は、炭火を起こし、サンマを焼く準備です。

最初は網に引っ付くんですよね。皮がはがれます。

サンマの周りには焼きトウモロコシ。だんだんきれいの焼けるようになりました。でももうおしまい。

今日の料理の数々。手前からゴーヤのサラダ、スモークサーモン。

みやもと山の平飼い有精卵とFさん自家製のベーコンのスクランブルエッグ。

カボチャなどの野菜に、奥は、Fさん力作！サンマのナメロウです。

みやもと山の大豆トラストも１８年！今年から参加した人も、ずっと参加し続けている人もみんなが楽しく語らいながら食事をとり親交を深められるというのが、宴農の素晴らしいところです。

食事の最後には、Sさんの手打ちそばがふるまわれたのですが、あまりにおいしくて写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。私は最近酒が弱くなって、すぐに昼寝モードに入ってしまいます。この日もふみちゃんの語りを子守唄に、まどろんでしまいました。
みやもと山の新米、残った分は、焼きおにぎりにして皆さんでお持ち帰りです。

次回は、１２月に収穫作業があります。刈り取った大豆を束にして畑の中に積み上げて乾燥させます。脱穀までの約１か月、この作業も結構大変です。私の過去のブログにその模様が描かれていますので参考にしてください。

昨年の夏に種をまき草取りの作業刈取りなどを経て、今日は大豆の脱穀作業の日です。

畑に集まって今日の作業手順のおさらいです。

今日の主役の脱穀機。とても働き者ですが、丁寧に扱ってやらないとへそを曲げることがあります。今日はうまく働いてくれるでしょうか。

作業は順調に進み、脱穀機を通った茎が散乱しています。本日は、4つの山を脱穀して、袋４杯と少し、割れた大豆も結構ありました。畑に撒いて野鳥のえさになります。作業は２時間ほどですが、畑全体のほんの一部、残りは斉藤さんの手を煩わすことになります。
昼からは、宴農の時間です。
今日の焼き物は、ブリの頭とあら。合鴨などです。

縁側に並んだごちそうの数々。皆さんが持ち寄ったり、みやもと山さんで用意してくださったものなど、炊き立てごはんに味噌汁つきです。

みやもと山の有精卵の煮卵。

先月、みやもと山さんに頂いた合鴨を、私が燻製にして持ってきました。

もちろんデザートもあります。羊羹にキントン、干しイモなど。会員のＦさんの力作などです。

皆さんで美味しくいただきながら、最後はふみちゃんの語り部で、締めとなりました。

来月は、最後の作業味噌作りです。日程は、２１日２２日の土日です。参加される方は、頭巾またはタオルで頭を覆い、エプロンなどを持参されるとよいでしょう。

今日１２月６日、空は晴れ渡っていましたが、空気は冷たく畑には霜柱が経っていました。それでも皆さん元気よく大豆の収穫作業に参加されました。今年の作業は、大豆を引き抜くのではなく草刈り機で刈り取った大豆を束にして積み上げ乾燥させるという。これは脱穀したときに豆に根っこの土などが混じるのを防ぎ、脱穀機にも優しい今年からの新しい試みです。

先ず、程よく枯れた大豆をＳさん親子が刈り取り、我々がまとめてひもで縛り束にしていきます。それを畑の中に積み上げてブルーシートで被い雨に当たらないように来月の脱穀まで乾燥させておきます。

大豆の山が幾つか積みあがりました。

およそ２時間の作業で、全部の畑を終わらせるというわけにはいきませんが、明日もまた、メンバーさんたちが残りの畑で作業してくれることでしょう。
今日の宴農は、もちつき！

玄米の餅は、良く捏ねておかないとまとまりません。

お二人の呼吸が大事です。しっかり粘りのあるもちが搗けました。

皆さん持ち寄りのごちそうを囲んで、黄粉の餅と大根おろしの辛味もちで、楽しいひと時です。

自己紹介の後は、語り部ふみちゃんのお話を子供たち中心に聞きながら、今日の作業を終えました。次回脱穀の作業は、年明けの１月１０日と１２日の予定です。

今日２７日土曜日、気持ちのいい秋晴れの中、大豆トラストの秋の大事なイベント除草作業が行われました。大豆畑には大きく伸びた雑草が元気に育っています。

大豆の生育もまずまず、大きな葉っぱの下には実がぎっしりとついています。これから莢の中でどんどん膨らんでいきます。

我々の作業としては、大豆の丈よりも上に伸びている雑草を主に引き抜いていきます。畑には様々な動物が、・・・・。

雨蛙です。害虫を食べてくれる、と思います。

バッタですね。まだ羽が大きくなっていません。

畑の周りにも秋の気配。カラスウリも真っ赤に色づいています。
皆さんが除草作業をしている途中、一足先に戻って炭火を起こしてさんまを焼く用意をしました。特大さんまは脂ののりも良く何度も火の手が上がりました。

焦げてはいますが、中はいい具合に焼けています。

いつもの宴農風景。皆さんすっかりリラックスしています。働いた後のビールがうまい！

皆さんのおなかが満足した後は、ふみちゃんの語り部ショー。今回は、新旧３話を公開。

これは、親子のカラスの話。
そして、最後にモッチー（もちづきさん）の素敵な歌声で締めくくりました。
何でも、宮城県岩沼市のマルタマハクサイのＣＭソングを歌っているそうです。
彼女の歌声は、ユーチューブで！

今後の、大豆トラストの予定は１２月上旬ごろに収穫作業を行うつもりですが、大豆の乾燥具合でずれ込むことがあります。
こうしているうちにも、テレビでは御嶽山の噴火の様子を流しています。心配です。

アラスカの釣りにはさまざまな規定があります。釣りをできる日時、場所、道具、方法など細かく決まっています。キナイリバーのキングサーモンに関しても、トローリングや重りをつけて川底に沈めるやり方などの釣り方がありますが、レッドサーモンに関しても場所や道具、また大きなネットを使って待ち伏せして掬うなどの方法もあります。ディップネットと呼ばれるこのやり方は、ボートの乗って行うものと、岸から長い柄のついた網を伸ばして行う方法があります。

買い物でキナイの街に行ったついでに河口でディップネットをしている人たちを見物しました。腰まで水の中に入って等間隔に並び皆長い網を濁った水の中に伸ばしてひたすら鮭が入るのを待ち続けます。

その人たちの列が海岸線に延々と続いていました。
最後の夜には、お世話になった青木さん、増尾さんをご招待してささやかなディナーを食べました。

帰り道はまたアンカレッジまでの道のりを約3時間車を走らせました。今年は眠気覚ましの方法として、スルメをかじることにしましたが、これはとても効果がありました。

私がお世話になった、青木さんのトレーラーは、キナイリバーベンドリゾートの敷地内にありますが、溯上の時期に当たればすぐ目の前の岸で面白い様に釣り上げる事が出来ます。しかし、16日の段階ではいまだ姿がまばらということで、船に乗って下流に行き、岸辺にボートをつけてそこで釣るということになりました。

ボートは、この方、デビットの持ち物です。彼はどこに行けば魚が釣れるのかポイントを熟知しています。

青木さんと一緒に彼のボートに乗り込み、ポイントへと向かいました。
リバーベンドリゾートから約2.5マイルほど下流にイーグルロックという川の真ん中に岩が突き出ているところがあります。

そこからさらに1マイルほど行った川岸が、この日のポイントでした。残念ながら16日にはまだ魚が上がってきていなかったようで1度も当たりがありませんでした。
ここ数年、キナイリバーに溯上するキングサーモンの数が激減しており、今年も通年でキングサーモンはリミットが1匹になり、しかも釣り上げたキングをキープできるのは18日まで、それ以降はキャッチアンドリリース、つまり逃がさなければいけないということになりました。
そこで皆さん最後の追い込みということで、川面はキング釣りの船であふれています。

そんないよいよ最後という18日に、デビットが私たちの目の前でキングを釣り上げました。

私はというと、16日〜21日の間で10匹釣る事が出来ました。

段ボール箱がいっぱいになったので、今年の釣りはおしまいということになりました。