2009/12/5
じんだ煮 くいしんぼう倶楽部
北九州から遊びに来た友人のおみやげです。

サバのぬかみそだき、小倉名物の「じんだ煮」。
ぬかみそで炊く? そう聞いた時は、なんだかクセがありそうだなぁー
と思ってましたが…これがまたピリッと辛くて、とっても美味しい!
へんな臭みもないし醤油ベースの味付けで、ご飯や酒の肴にもってこいの
とっても嬉しいお土産だったのでした〜

サバのぬかみそだき、小倉名物の「じんだ煮」。
ぬかみそで炊く? そう聞いた時は、なんだかクセがありそうだなぁー
と思ってましたが…これがまたピリッと辛くて、とっても美味しい!
へんな臭みもないし醤油ベースの味付けで、ご飯や酒の肴にもってこいの
とっても嬉しいお土産だったのでした〜
