土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在78歳の後期高齢者)
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!

 
 高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06kuの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変街に近い田舎です。
 地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。
 気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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投稿者:札幌のななし
説明不足で済みません。梅は露地栽培が普通で沢山梅がなります。家の庭はブドウ(4本)やプルーン、サクランボ、野菜などを植えているのでもう他は植えられそうにありません。苦肉の策でバルコニーで梅、杏その他いろいろ育てています。
投稿者:onchan
札幌のななしさん、よくわからないですが、北海道では梅の露地栽培は無理ですか?

北海道ではキロ千円で売られているとは、出張して売りたい感じです。(笑)
投稿者:札幌のななし
とても美味しそうな梅漬け、いいですね!私も少し漬けますがこんなに美味しそうにはなりません。前に梅の値段見て、え!と思いました。こちらは1kで千円ぐらい、大きいのだと1300円ぐらいかな。我が家の鉢植えの南高梅が去年実を付けました(なんと10個・・・)10個どうするんじゃ〜と思いましたが梅シロップにしました。今年に期待したら大雪でほとんど全ての枝が折れ、実は2個のみ(涙)
鉢植えは私には難しいと。今年の梅漬けは諦めて、おんちゃんさんのブログの写真で我慢です。
投稿者:onchan
山野草さん、おんちゃんも日に1個は梅を食べていますが、今年はもうストックがなくなり、今漬けている梅が早く仕上がるのを待っているところです。
投稿者:山野草
オンちゃんさん、美味しそうに出来ていますねェ〜 (^^♪
梅漬けを食べるのは得意です! (^^)/
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