土佐のおんちゃんの田舎暮らし

nisiさん、青唐辛子はいつでもどうぞ！

激辛薬味は冷凍しておいて、年中食べられるようにしています。

今頃の天狗高原は最高でしょうねえ！
残念ですが、その日は予定が入っており、参加できません。

残念無念！！

こんばんは。

今年は　５本植え　去年より　それぞれが　頑張ってくれてますが　赤唐辛子ばかりが目立つようになりました。

おんちゃん　青唐辛子を頂戴という日が来るかも知れません。　その時は　お願いします。

煮汁が少なくなった時　お酢を入れてみました。　冷凍保存はできますか？


今月の２５日（日曜日）　稲垣先生の植物観察会が天狗高原で開催されます。
忙しいおんちゃんですが　時間があれば　いかがですか。

nisiさん、鏡の観光案内をしてもらったみたいでありがとう！

シュウカイドウは今が見ごろだし、平家の滝も紅葉の頃はまた一段と美しい景色が見られます。

唐辛子で、激辛薬味を作られたようで・・・。
料理中は目や鼻がむずむずしてしまい、マスク、メガネとは完全武装ですね。

おんちゃんもあの辛さにはまっています。

鷹の爪の青唐辛子が要るようでしたら、たくさん作っていますので、あげますよ！

いろいろと　大変ですね。
大変でしょうが　私よりも長生きしてください。

先日　近所の方を誘い　シュウカイドウを見に行き　平家の滝も案内してきました。
滝の傍まではいけなかったんですが　紅葉の頃　再度　誘ってみようと思っています。

昨日　唐辛子の佃煮（激辛）を作ってみました。　おんちゃんの作り方と「みまから」の作り方をミックスさせたような感じです。
手袋、マスク、メガネで完全装備！　(笑)
火を吹く辛さです・・・　おにぎりの中に　少しずつ入れて食べてみましたが　辛いけど美味しいですね。

今年は　主だけじゃなく　唐辛子にもしっかり食べさせているので　葉辛子の佃煮も２回作りましたが　まだ　何度か作れそうです。