土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年末に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在75歳で後期高齢者に突入)
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!

 
 高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06kuの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。
 地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。
 気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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投稿者:onchan
ぽちさん、早速、「土佐料理 旬のかつおがゆく!」にアクセスしてみました。

魚の料理など知りたいことが満載で、勉強になります。

教えていただいてありがとう!
投稿者:ぽち
おんちゃん、こんにちは。久々に高知直撃、心配していましたが2時間ぐらいで立ち去ってくれてほっとしました。
‘土佐料理 旬の鰹がゆく!’というブログをご存知ですか?
高知に浩果園という美味しい梨やリンゴを作っているところがあるなんて、全く知りませんでした。
おんちゃんのブログといっしょで、なかなか勉強になりますよ。
投稿者:onchan
ゆーくんさんは感心するほどこまめに色々な野菜を作っていますね。

高知ではほとんど雪は降りませんが・・・。
投稿者:ゆーくん
鷹の爪などは本当に強いね。
茄子は倒れなくても、あれだけの強風が吹けば傷だらけになっているでしょうね。

 金沢ではそろそろ秋茄子も枯れ始めました。
玉ねぎをはじめ野菜の高騰は仕方ないかも!

 八月後半に蒔いた葉野菜が食べ頃になりました。雪が降るまで葉野菜を食べて生きていこうと思います。しばらくで飽きるかも・・・!

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