土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年末に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在75歳で後期高齢者に突入)
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!

 
 高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06kuの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。
 地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。
 気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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投稿者:onchan
夷川下さん、京都で買うとかなり高いですね。

貧乏人はそんなのは買えませんので、もっぱら、自家製です。
投稿者:夷川下
変になっていたので投稿し直します。

ちりめん山椒はいいですねえ。
私もたまに作ります。
先日、娘が京都祇園・はれまの「チリメン山椒」を買ってきてくれました。
72グラム、折詰入りで1080円です。
さすがに美味く、茶漬けに最高です。
投稿者:夷川下
ちりめん山椒はいいですねえ、私もたまに作ります。
先日、買ってきてくれました。
72グラム、折詰入りで1080円です。
さすがに美味く、茶漬けに最高です。
投稿者:onchan
町のすずめさん、高知に帰られていたのですね。


鏡村の店をご利用いただきありがとうございます。

柿の葉っぱのお茶とは初めて聞きました。

なんか、漢方薬ぽいですね。
投稿者:町のすずめ
Onchan こんにちは!

帰高していました
鏡の物産所にもなんとか行きましたが遅かったのであまり残ってなくて 残念!
餅 筍の湯がいたん など 購入
伊野で ハブ茶と思って買ったら なんと! <かきどうし>のお茶?でした
初物なり! チョット匂いが・・・
煎ったら ましになりますかねえ?
薬効を調べて 最後まで 飲みます!

高知はやっぱり!暑かった!!!です
投稿者:onchan
yuraさんもお酒が好きなようで・・・

ちりめん山椒をチビチビつまみながら、酒を飲むのも至福の時です。

朝倉山椒を栽培しているのも、結局は酒のためでしょうか?・・・
投稿者:yura
買うとたか〜いちりめん山椒も手作りですか!
すごいすごい。
ただこれがあると酒が止まらなくなるんだよなー(笑)
呑兵衛の会話ですみませんです。
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