土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年末に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在75歳で後期高齢者に突入)
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!

 
 高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06kuの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。
 地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。
 気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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投稿者:onchan
nishiさん、観察会に出席いただけるようでありがとうございます。

お待ちしています!
投稿者:nisi
先日は 観察会のお誘いをありがとうございました。
最優先で 参加をさせていただきたいと思っていますので どうぞよろしくお願いします。
昨年頂いた「サンシチソウ」ですが 鉢植えなので 花のサイズが小さいですが 咲いています。!(^^)!

ハブ茶つくりの過程をみると 大変ですね。手間暇かけるからこそ 美味しいものができるんですよね。
投稿者:onchan
兵庫の紳ちゃんは、「ぜよ」、「ぜよ」と連発ですが、高知出身でしたかねえ?


激辛ちりめんがお気に入れられたようで、おんちゃんも嬉しいです!
投稿者:onchan
夷川下さん、ラグビーの日本戦はギリギリセーフで行われるように思います。

楽しみですねえ!!
投稿者:onchan
名古屋のゼンさん、長崎ではハブ茶は炒った豆から作っていたそうですが、それぞれの土地によって、いろいろなつくり方があるようですね。
激辛ちりめん、前から作らせてもらってるぜよ、jkの娘がはまって昨日もつくったぜよ。台風は四国は多少の風と雨だわ、問題ねえ、日本の気象庁が発表した進路ほぼ誤差はねえ。
投稿者:夷川下
台風の勢力が一向に衰えませんね。
しかも大型で、速度が落ち、当初予想よりも進路が西寄りになっています。
ラグビーW杯も心配になりますわ。
投稿者:名古屋のゼンさん
onchanさんは何でも手作りでうらやましいです。
ところで私の田舎は長崎でハブ茶は毎日飲んでいましたが、長崎のハブ茶は煎った豆を水から沸かして作っていました。
また豆の莢や草の高さ、葉の形も違うように思いましたがいろんな種類があるんですかね。
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