土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在77歳の後期高齢者)
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!

 
 高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06kuの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変街に近い田舎です。
 地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。
 気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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投稿者:onchan
福平さん、ノビルに似た山菜にはらっきょうがありますが、ノビルは写真のように球の形をしていることで見分けがつくではないでしょうか。
投稿者:福平
うちの耕作放棄地にもそれらしきのが沢山生えています。

しかし、本当にノビルかどうかわかりません。

玉はどんな形ですか?
見分け方があったら教えて下さい。
投稿者:onchan
詠正さん、高知ではノビルを食べたことがない人は多分皆無ですね。

土地土地により、食生活が違うことに驚きです。

株はやったことがなく、全くの無知です。
投稿者:詠正
株のほうはバーチャル=シュミレーションで楽しんでますが、100万円の初期投資で、今月の目標は2万円 しかし、既に60万円の儲けを稼ぎ出してます。 現在はパートUですが、前回は250日で1200万も稼ぎました。 勿論スタートは100万円です。 遊びでも楽しいですね。
投稿者:詠正
とし子さんチの近くに高圧線の鉄塔があって、その下に野蒜が生えてたけど、食べたことは無いですね。 「わけぎ」と同じようなんだろうけど、年を通して食べられるとは知りませんでした。 ま、玉ねぎや葱が無かったら抜いてきて食べてみましょうかね。 
 台風が寄ってきてます。一時的に雨があるかも。
投稿者:町のすずめ
こんばんは!

ノビルは 近畿でも 山里辺りで 自生してるのを 見ます
食べるほどは ありません
美味しいですよね・・・
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