土佐のおんちゃんの田舎暮らし

平成15年12月に国立病院を定年退職後、約40年ぶりに生まれ故郷(高知市鏡)にもどり、集落の人々と交流しながら、無(減)農薬・有機栽培の野菜・果樹つくり、美食の探求などに試行錯誤で挑戦中(現在76歳の後期高齢者)
また、おんちゃんの作った野菜や果樹、山菜を直売店・鏡むらの店に出荷し、微力ながら、地産地消に貢献中!

 
 高知市鏡(旧鏡村)は、高知市の北部に位置し、高知市の水瓶鏡ダムを抱える面積60.06kuの山村地域ですが、高知市中心部より車で30分で来ることができる大変近い田舎です。
 地形は平坦地がきわめて少なく、標高20〜900mの山々が連なり、15〜40度の急傾斜地が全体の95%を占めています。そして耕作面積は少なく林野率は87%に及んでいます。
 気候は年平均気温は15℃前後と比較的温暖多雨で植物の生育には適していますが、山間部で日照時間が短いため、主要農作物の収穫量は少ない反面、わらび、ゼンマイ、イタドリなどの山菜はもとより、たくさんの珍しい山野草なども見られます。
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投稿者:onchan
町のすずめさんの言う通りです。
見えない農薬が一番怖いということです。
うまいハブ茶作りの工夫は続けるきね!
投稿者:町のすずめ
まっこと 人生は平坦じゃないですねえ
 いろいろ あるちや

あんまり気になさずに 美味しいハブ茶を 作ってくださいね
 
わたしは 子供達に 虫には勝てる!!
   食べたら胃が消化してくれる!!
でも 農薬は体に残るから恐〜い!!
と 言ってます

投稿者:onchan
tanezakiさん、「ふるさとまつり」に出品するとは恐れ多い。
残念ながら、素人百姓には、そんなところに出せるほどの物はありません。
投稿者:tanezaki
いろいろありますねえ。
自分が確認したっかたと思います。
私は、虫も食べたいほどおいしいがやとおもいますが・・・・
おんちゃんの人柄と、こだわりの栽培を知っています、飲んでもらえばわかる人には わかります。
今までどうりのんびりと!


10月24日からの「ふるさとまつり」に出品する予定はありませんか?
投稿者:onchan
桃太郎さん、励ましの言葉ありがとう!
世の中によく風評被害と言うことを聞きますが、実際あるのかどうか。
今日からの売れ行きに注目ですが、ハブ茶が売れなかったらそれまでで、知人などに配って喜んでもらおうと思っています。
直販店への出品は、趣味でやっているみたいなもので「売れて良し!売れなくても良し!」の心境でのんきにやっていきます。
投稿者:onchan
NKさん、虫がいたら、気持ちの良いものではありません。
目に見えない残留農薬がずっと危険だけど。野菜など、虫に食われたような野菜は売れず、農薬付けで見た目がきれいな野菜が売れるご時世ですので・・・。

NKさん、「モネの庭」へ休園日に行ったとか・・・こりゃまた、おんちゃんよりドジなことをやったね!
「休園日」のことは、二人ともまったく頭になかったとは。ちょっと電話で確認すれば、良かったものを。
しかしそれはそれで、ドライブできて良かったんじゃあないですか。
投稿者:桃太郎
商売で一番恐いのは風評被害ですよね。
どうして良いのか妙案は浮かびませんが、悪い噂が広がらないよう祈っております。
おんちゃんには味方がたくさんおられるから心配ないでしょう。


http://plaza.rakuten.co.jp/momotaro1188/
投稿者: Nukamiso Kusai
 難題勃発ですね。
 お客さん、若しくは現認した職員に「種」を確認して貰うことは出来ませんか?
 虫がいたらまずいですかね? 自然の中ではあり得る事で、残留農薬よりは危険性はずっと低いと思いますが。
 話しは突然変わりますが、「モネの庭」の青いスイレンが見ごろと聞いて、大の男2名が北川村(今は違うか、香美市?)まで出かけた。 入り口でびっくり「休園日 火曜日」の看板あり。まっこと馬鹿ちゃ。
投稿者:onchan
KTさん、励ましの言葉ありがとう!
ホント、いろんなことがあります。
これが素人の浅ましさでしょうねえ。

ハブ茶を「軽く煎る」というのは微妙で、好みの問題もあると思いますが、少し、ハブ茶が黒ずんで、煙が出そうな前でしょうかねえ。人それぞれ好みがあると思いますが、色々試して、自分の好みを知ることが一番ではないでしょうか。
投稿者:KT
こんばんは。

ドンマイ、
ドンマイです。

いろんな事が あるんですね。

でも 私が買った「ハブ茶」には 何の問題もなかったで。
私は おんちゃんの人柄で 安心して買わせてもらっています。

以前は 炒ったハブ茶を買うことにしていたけど おんちゃんのお陰で 炒り方も知ったし そのほうが 美味しいと言うことも・・・
少し問題は 軽く炒るという その軽くが どこかなと悩むことかな?

機会があれば 微妙な炒り方を教えてください。
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